Помагите мне мы с мамой собрались делать вафли (на маленкой вафильнице ). И у нас был рецепт записан в тетрадке но она по

ТЕСТО ДЛЯ ВАФЕЛЬ

1 вариант

250гр. ---маргарина
200 гр ---сахара
2---яйца
500гр. ---муки
1 пакетик ванильного сахара .
450гр---воды
1\2 чайн. ложки ---соды.

2 вариант

200гр. ---маргарина
5--- яиц
300гр. ---сахара
200-300гр---муки

3 вариант

мука---1 стакан
яйца---1 шт.
вода---1 стакан
соль и сода---на кончике чайн ложки
сахар---2 стол. ложки.

200 гр---это гранённый сткан у крторого грани до верха стакана ...

250 гр ---это гранённый стакан с гладким верхом после граней ..

маргарин--- читайте вес на пачке.

ВАФЛИ НА СМЕТАНЕ
Яйца - 5шт.
Сахар - 5ст. л
Масло сливочное - 1ст. л
Сметана - 1/2 стакана
Мука - 1 стакан
Белки отделить от желтков и поставить в холодильник. Желтки растереть с сахаром добела, добавить в них растопленное масло (не горячее) , сметану; смешать, всыпать муку и хорошо размешать до получения однородной массы. Ввести в эту массу взбитые в густую пену охлажденные белки и осторожно перемешать сверху вниз.
***
вот еще:
Всеми любимое и распространённое лакомство в виде вафельных трубочек с начинкой из варёного сгущенного молока, всегда будет у вас к чаю, если вы освоите приготовление вафель, к тому же этот распространённый деликатес можно ещё и разнообразить добавляя к нему дополнительные ингредиенты.
Для приготовления вафель домашних необходимы продукты: мука – 200г, сахар – 50г, молоко – 150мл, масло сливочное – 100г, яйца – 1шт. , сода – 1ч. л. , соль.
Отделяем белки от желтков и убираем их, временно в холодильник, желток растираем с сахаром, а затем с тёплым молоком, в полученную массу добавляем размягчённое сливочное масло, соду, гашённую в трёхпроцентном уксусе и соль. В ёмкость с ингредиентами насыпаем муку, небольшими порциями, непрерывно помешивая, когда тесто достигнет консистенции густой сметаны, оставляем его для набухания, в течении часа.
Через час включаем вафельницу, так как она должна хорошенько прогреется в течении десяти минут, затем вынимаем белки из холодильника и взбиваем их в густую, стойкую пену, при помощи миксера, после чего добавляем её к основному тесту и аккуратно всё перемешиваем.
Обе половины вафельницы смазываем любым, имеющимся у вас жиром или растительным маслом и выкладываем порционно, тесто, столовой ложкой, разравниваем его и выпекаем каждую порцию по две минуты. Очень важным моментом является то, что вафли нельзя складывать в горячем виде, друг на друга, они могут обмякнуть и потерять свои хрустящие свойства. Вафли, выпеченные в электровафельнице, выглядят очень аппетитно.

http: //www. diets. ru/ post/223005/ здесь 30 рецептов для электровафельницы.. . выбирай! только пробелы в адресной строке убери