Поделитесь своими рецептами маринада для шашлыка.

лук, перец, уксус замариновать на ночь.

Правильное мясо, лук, желательно 50 на 50 по отношению к мясу, соль, перец, чуть лим сока сверху выжать.... без всяких гнетов, перемешиваете, ставите в холод мин на 30 и готовите вкусное мясо!...

1. Маринад для баранины.
На 1 кг готового мяса барана:
Тимьян-1 веточка,
Розмарин-1 ветка,
Оливковое масло – 2 стол. ложки,
2 средн. зубца чеснока,
Соль поваренная, перец молотый.
Приготовление: Измельчить чеснок, мелко нарезать розмарин и тимьян. Перемешать все с оливковым маслом, перцем и солью. Положите мясо в маринад на 2 часа. А готовить это блюдо лучше всего в тандыре Мечта.

2. Маринад под овощи-гриль.
На 1 кг овощей:
Розмарин – щепотка,
2 средн. зубца чеснока давленого,
Оливков. масло – полстоловые ложки,
Соль морская.
Приготовление: Для маринада смешайте все компоненты. Овощи сложите в миску и залейте маринадом. Дайте выстояться 30-35 минут. А готовить это блюдо лучше всего в Керамическая электрошашлычница Тандыр

3. Маринад под крылышки куриные.
На 1 кг готовых куриных крылышков:
Апельсиновый сок – 100 мл,
Соус Терияки – 50 мл,
2 зубца Чеснока.
Приготовление: Смешайте апельсиновый сок, соус терияки и чеснок. Замариновать крылья на 30-40 минут. А готовить это блюдо лучше всего в Керамическая электрошашлычница Тандыр Большой

4. Маринад для сардин.
На 1 кг сардин:
Зелень Петрушки – 1 стол. ложка,
Небольшой Лимон – 1 штука,
Орегано – 1 стол. ложка,
Соль морская.
Приготовление: Соединить в емкости петрушку и измельченный орегано, добавить соль поваренную и лимонный сок. На рыбе следует сделать надрезы, натрите всю рыбу этой смесью и дайте полежать 25-30 минут. Потом жарьте на решетке. А готовить это блюдо лучше всего на Газовый гриль Avalon 12794

никогда не мариную. . Просто хорошее свежее мясо, чёрный перец, крупная соль.. Между кусками помидоры и баклажаны. .
А майонез покупной только самоубийцы на гриле нагревают.. Нельзя.

Свиная шейка+много лука+ базилик+перец+гнет. Перед жаркой можно смазать растительным маслом.

Очень быстро и вкусно мяско замаринуется в луке, киви (мелко порезать), немного адыгейской соли-всё хорошенько перемешать и залить небольшим количеством мин. воды. Дать постоять минут 30-40 и можно жарить. Мясо получается исключительно нежным и вкусным!

Кефир и приправы.

Очень свежее мясо, лук, гнёт, сутки...

майонез томатная паста немного аджики и чеснока 2 головки.

лука столько, сколько мяса, соль, перец, майонез.

Лук есле крупный штучек 5, соль, перец черныйну.. и все)

Репчатый лук, соль, перец, уксус, майонез)