что можно вкусного приготовить из говядины? Поделитесь своими любимыми рецептами )))

Говядина, запечная с сыром

Для рецепта вам потребуется:

говядина - 300г
топленое масло - 10г
мука - 10г
бульон - 200 мл
белое столовое вино - 50г
толченый мускатный орех - 0.3г
сыр - 40г
перец
соль.

Кусок отварной говядины нарезать широкими кусками толщиной 1 см.

Пассеровку (топленое масло и мука) разбавить бульоном, влить белое столовое вино, кипятить, помешивая 5-6 мин, посолить, добавить перец и толченый мускатный орех. Вылить половину этого соуса в посуду для запекания, посыпать тертым сыром, уложить туда ломтики мяса, залить соусом и вновь посыпать тертым сыром. В духовой шкаф поставить за 8-10 минут до подачи на стол.

режу пластами, отбиваю. солю, перемешиваю с горчицей. стоит часа 3, добавляю лук и воду. и тушу

Говядина запеченная под сыром и майонезом. Или просто - жаренные отбивные.

Холодная телятина с хреном. Запекается в духовке. Просто и вкусно.

потушить. пожарить. мясо по французки. котлеты. суп сварить.

говядину нарезать как на отбивные, тонко отбить. свежее сало, перекрутить с чесноком, добавить соль и черный перец (с соленым не очень) , отбивные намазать салом как хлеб маслом толщиной примерно 3-5 мм. свернуть рулетом заколоть зубочисткой или перевязать ниткой, обжарить на сковороде до образования румяной корочки, убрать скрепления переложить в кастрюлю добавить воды не закрывая рулеты, любые любимые специи, сметану или майонез и тушить до готовности. в итоге получаем, сало полностью вытаплевается, мясо от сала становится нежнее и пропитывается чесночным ароматом, вода убирает лишний жир

шашлык

гуляш)