Подскажите как сделать творожную запеканку? из: пачка второга 2-3 яичных белка мука пшеничная сахар

на 1кг творога :
4ст. ложки манки,
4яйца,
6-7ст. лож сахара
____________
можно добавить ванильного сахара и изюм,
а ещё очень вкусно с черносливом.

лучше не муку, а манку. - запекана будет выше и нежнее

Сами всё и написали- весь рецепт

500 гр. творога (я всегда беру влажный творог, процент жирности для меня роли не играет)
100 гр. сахара
100 гр. манки
50 гр. молока
50 гр. сливочного масла (масло должно быть мягким. )
2 яйца.
Пакетик Ванилина
Приготовление:
Творог, сахар, яйца, размягченное сливочное масло, молоко, ванилин выложить в чашку, хорошо взбить миксером и потихоньку всыпаем манную крупу так чтоб не было комочков.
Готовую массу выложить в форму ( форму выстилаю пекарской бумагой, и не смазываю маслом) для запекания . Оставить на 40 минут для набухания манки. Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов, примерно 30 минут, до золотистого цвета, но время выпечки будет зависит от размера формы, я имею ввиду если вы будете печь запеканку в маленькой форме то и время выпечки будет чуть больше. У меня форма на 26, чем меньше форма, тем выше запеканка.
Тесто можно делать с вечера, и оставить в холодильнике до утра.

Творог+1ст. л. манки+1ст. л. сахара+щепотка соли+взбитые белки=вкусно. А если ещё тёртое яблочко добавить, вообще замечательно.