Подскажите выпечку, чтобы полезная, вкусно и быстро!

Творожная запеканка с изюмом
Что нужно:
творог – 1 кг
яйца – 5 шт
сахар – 1 стакан
мука – 5 ст. л.
цедра 1 лимона
разрыхлитель – 0,5 ч. л.
сметана – 200 г
изюм крупный без косточек – 100 г

шаг 1
Взбить творог со сметаной, яйцами и сахаром. Добавить просеянную с разрыхлителем муку и еще раз взбить.
шаг 2
С лимона снять мелкой теркой цедру. Изюм промыть теплой водой. Добавить в творожную массу цедру и изюм, перемешать.
шаг 3
Форму для выпекания застелить пергаментом, выложить получившуюся массу, разровнять поверхность. Запекать в заранее разогретой до 180 °С духовке 35 мин.

Овсяное печенье
Вам потребуются:
овсяные хлопья - 1 стакан
мука -1 стакан
сахар - 1/2 стакана
мед - 1/2 стакана
сметана - 1/2 стакана
яйцо - 1 шт.
масло - 100г
сода - 1/2 ч. л.

Растопленное сливочное масло растереть с сахаром до бледно-желтого цвета. Продолжая размешивать, добавить мед и сметану.
Добавить яйцо и еще раз перемешать.
Далее прибавить к получившейся массе овсяные хлопья.
В муку добавить соду, просеять через сито и смешать с хлопьями. После все вымесить в течение нескольких минут, чтобы получилось достаточно густое тесто.
Противень выстелить бумагой для выпечки, смазать ее маслом. Столовой ложкой выложить на противень лепешки из теста, оставляя интервалы не менее 5 см, т. к. в процессе выпечки печенья увеличатся. Выпекают печенье при температуре 200-220С до золотисто-коричневого цвета.

Ягодный пирог
Ингредиенты:
Яйцо — 4 шт
Сахар — 1 стак.
Мука — 1 стак.
Цедра лимона — 1 шт
Сахар ванильный — 1 пакет.
Ягода

В блендере взбиваем яйца, сахар,
добавляем муку и цедру. Взбиваем.
Противень смазать маслом сливочным, вылить половину теста из блендера.
Посыпать ягодами (вариации могут быть - груши, яблоки - тоже оочень вкусно) , сверху ванильный сахар.
Заливаем оставшимся тестом и в разогретую духовку на 20-30 мин. (зависит от духовки) .
Приятного аппетита!

Шарлотка конечно. И я к яблокам добавляю полстакана изюма (на ночь замоченного) и пару горстей овсяных хлопьев.

Мне нравятся заливные пироги из кефирного теста. А ещё яблочно-творожные пироги.

хлеб

Если найдете рецепт чтобы "Полезно" то обязательно поделитесь: -)

Шарлотка из яблок.

Из песочного теста. И варенья.