сегодня день рождение мужа, хочу всех удивить, какое оригинальное блюдо посоветуете?

Фаршированную цветную капусту.
Кочерыжку срезаете вровень с кочаном. Наливаете воды в большую кастрюлю так чтоб можно было туда свободно закинуть кочан, хорошо солите. Доводите до кипения и закидываете туда капусту. Варить минут 7 почти до готовности, быстро вынуть и остудить.
Фарш как на котлеты, с чесноком и луком, естественно без хлеба и яйца. Солите, перчите чёрным перцем и добавляете очень много резуной зелени укром, петрушка, базилик - по своему вкусу, но много. Вымешиваете и с помощью ручки чайной ложки или просто пальцами набиваете кочан капусты плотно фаршем. Это не сложно. Ставите на смазанный противень кочерыжкой вниз и обливаете соусом типа бешамель с большим количеством тёртого сыра. И в разогретую до 180 градусов духовку. Минут на 40 - 1 час. Зависит от размеров кочана. Можно есть холодным и горячим.

приготовьте курицу в медово-соево-горчичном соусе в рукаве

А, что, свои, национальные готовить не умеете?

Мясные пальчики.
Св. мякоть нарезать толщиной 0,5 см, хорошо отбить. Каждый кусочек посолить, поперчить, выдавить чеснок (по вкусу) , положить брусочек сала, свернуть рулетиком, обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки. Сложить в посуду для тушения, добавить воду или бульон, посолить, поперчить и тушить до готовности (приблизительно 30 мин).

Нежные рыбные котлеты с грибами и сыром
Ингредиенты:
600 гр. рыбного филе (любой белой рыбы)
1 яйцо
1 лук
2 зубчика чеснока
зелень укропа
1 кусочек белого хлеба или батона (вымочить в молоке)
1 ст. л. сметаны
2-3 ст. л. панировочных сухарей (для фарша) + для панировки
соль, черный молотый перец по вкусу
растительное масло для жарки
Для начинки:
200 гр. шампиньонов
70 гр. натертого сыра твердых сортов
2 ст. л. сливочного масла
Приготовление:
Рыбное филе промыть, обсушить, нарезать на мелкие куски. Репчатый лук крупно нарезать. Чеснок очистить. Все перемолоть в блендере. Переложить фарш в миску, вбить в него яйцо, добавить сметану, панировочные сухари, вымоченный в молоке и слегка отжатый белый хлеб, мелко нарезанную зелень, посолить, поперчить. Все хорошо перемешать.
Для начинки:
Шампиньоны промыть, мелко нарезать и обжарить на сливочном масле. Когда грибы будут готовы, добавить к ним натертый сыр, перемешать, дать сыру немного расплавиться
Сформировать котлеты, выкладывая в середину по чайной ложке сырно-грибной начинки. На отдельную тарелку насыпать панировочные сухари, обвалять в них котлеты. Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

да что ты мне тут

Приготовьте ему национальное казахское блюдо бешбармак) Просто, вкусно и необычно)