что приготовить из телятины? не из фарша

Мяско нарезать небольшими кусочками, обжарить на сухой сковороде, добавить лук в таком же количестве, как мясо, соль, и специи (щедро) и тушить всё это дело на медленном огне, в собственном соку. Когда будет почти готово ( то есть лук превратится в пюре) добавить ещё специи и протёртый помидор. Тушить ещё немного и в самом конце добавляем зелёный горошек и зелёный перец! Минут 5 ещё тушим, добавляем чеснок и зелень и всё - готово!

Телятина под яблоками

Ингредиенты:
Телятина400 г
Яблоки3 штуки
Соус соевый1 столовая ложка
Мед2 столовые ложки
Масло оливковое2 столовые ложки
Розмарин сушеный1 чайная ложка
Орегано сушеный1 чайная ложка
Мята сушеная½ чайной ложки
Чеснок1 зубчик
Орехи грецкие толченые2 столовые ложки
Паприка½ чайной ложки
Корица½ чайной ложки
Соль морскаяпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу

Инструкция:
1. Телятину отбить, поперчить и посолить.
2. Приготовить маринад: смешать соевый соус, мед и оливковое масло, добавить давленый чеснок и специи (розмарин, орегано, мята) .
3. Подержать мясо в маринаде минут 15.
4. В это время очистить яблоки от кожуры, нарезать кружочками. Потолочь грецкие орехи.
5. Разогреть духовку до 180 градусов. Выложить противень фольгой, смазать сливочным маслом. Положить мясо, сверху яблоки, посыпать паприкой, корицей и грецкими орехами. Накрыть фольгой.
6. Готовить в духовке 40 минут.

порежте мясо на куски круглые или квадратные < в радиусе 5 см> достаньте 2 тарелки в одну 1 или 2 яйца <на 200мг 1 яйцо> потом сделайте из сухого хлеба через блендр сухие крошки и положите во вторую тарелку нагрейте сковородку и налейте 2 столовые ложки масла через 2 минуты начинайте готовить берете кусок мяса мокаете в яйцо <обе стороны> и макаете в сухари так делайте все куски мяса и кладете в сковордку первые 2 минуты на полном огне а потом закрываете крышкой и уменьшаете огнь на половину и ждете покраснения потом снимаете крышку я даете 1 минуту пожариться потом снимаете и вкусный обед готов но в процессе готовки не забудьте соль прей это по вкусу и конечно же в процессе переворачивать все BON APETIT

еду