Рецепты рыбного филе со сметаной?

Рыбное филе, запеченное со сметаной и помидорами.
Время приготовления - 30 мин.

1 Рыбное филе посолите, поперчите, обваляйте в муке и слегка обжарьте на масле с обеих сторон.

2 На каждый кусок выложите по несколько долек нарезанного помидора. Сверху залейте сметаной, посыпьте натертым на мелкой терке сыром и запеките в духовке до готовности.

3 Посыпьте мелко нарезанной зеленью укропа и подавайте на стол.
Филе рыбы300 гПомидоры3 штукиСметана100 гСыр100 гСливочное масло100 гМука пшеничная2 столовые ложкиУкроп2 столовые ложкиПерец черный молотый по вкусуСоль по вкусу.

Рыба, запеченная в сметане.
Картофель800 гФиле рыбы500 гСметана1 стаканБелые грибы200 гЯйцо2 штукиРастительное масло4 столовые ложкиМука пшеничная2 столовые ложкиСыр25
Время приготовления - Средне

1 Рыбу нарежьте на куски, посолите, посыпьте перцем, обваляйте в муке и обжарьте на сковороде с маслом.

2 Промойте и очистите свежие белые грибы. Картофель, нарежьте кружками толщиной в пол сантиметра. Обжарьте грибы и картофель на сковороде.

3 Нагрейте сметану и, когда она закипит, добавьте чайную ложку муки, смешанную с таким же количеством масла, размешайте, кипятите 1–2 минуты и посолите.

4 Уложите рыбу на сковороду, на каждый кусок положите кружки сваренного вкрутую яйца и грибы. Потом обложите кружками жареного картофеля и полейте процеженным соусом из сметаны.

5 Рыбу, политую соусом, засыпьте сверху тертым сыром, полейте растопленным маслом и поставьте в духовку на 5–6 минут, чтобы она подрумянилась.

6 При подаче на стол рыбу посыпьте сверху мелко нарезанной зеленью петрушки.

Рыбное филе в сметане
Ингредиенты:
рыба белая, 300 г
сметана, 100 г

Рыбное филе порезать на куски и выложить на сковороду смазанную подсолнечным маслом.
Залить рыбу сметаной.
Томить на медленном огне 20-30 минут переодически переворачивая.
За несколько минут до готовности можно вбить 1-2 размешанных яйца, посыпать тертым сыром, добавить специи.
При подаче на стол можно добавить зелень — укроп, петрушку.

Жаришь. кладешь сметану - тушишь. Все.

на Ютьюб