Прочее кулинарное

что вы предпочитаете покупать: рыбное филе или рыбу целиком?

Алена Оюн
Алена Оюн
490
Когда как. Если мне нужно пожарить чёго-нибудь - филе. Чего мучиться-то. Если есть виды на какой-нибудь супчик или филе уже слишком облито льдом - тушку без головы. Если лосося солить - тушку без головы. И дешевле и неизвестно по какой причине её начали разделывать. Если ещё приспичит ухи - могу и с головой купить - очень вкусно, разваривается совсем. Селёдку - только с головой. Если у нас от селёдки отрезали голову и пустили в продажу.... Ну я лучше промолчу.
Ну и плюс к тому, что у нас многие виды рыб в виде филе не продаются. Карпа, белого амура и мойву я как-то не встречал во всяком случае.
MA
Mikosya Abitova
81 295
Лучший ответ
И то и другое. Иногда филе покупаю, но только одной рыбы - тилапия. А если целую, то Сибасс или Дорадо.
Зависит от рыбы. Я предпочитаю филе судака. А вот форель хочу целиком.
KP
Kalizhnikova Polina
96 005
Зависит от того, что хочу приготовить.
Vika Moskaeva
Vika Moskaeva
76 265
смотря для чего если катлеты то филе если так кушать то целиком
Мария Сидорова
Мария Сидорова
58 663
Рыбу без головы.
и ту и другую
Рыбу без головы. На филе как ни гляну, ну кусок льда и все.
Филе / меньше отходов и возьни /
Если это сельдь-то готовое солёное филе.. . если для фарша/жарки-то рыбу.. . слишком уж круто объё.ывают на заморозке по % льда...
по разному.
Oksana - A
Oksana - A
3 314
филе)
рыбное филе

Похожие вопросы