Рецепт приготовления пасты для спагетти из помидоров и сладкого перца. Подскажите!

Ингредиенты:

На 6 персон:

Паста у меня Paolo (Spaghetti) - 500 грамм;
Куриная грудка - 500 грамм;
Помидоры средние - 3 штуки;
Сладкий, красный перец - 3 штуки;
Чеснок - 2-3 зубчика;
Оливково масло;
Петрушка, базилик;
Соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:

1. Для начала порежем куриную грудку на небольшие кусочки, немного посолим, поперчим и оставим на 15 минут.
2. Затем приготовим овощи, помидоры зальём кипятком примерно на 1 минуту (для того, чтобы снять кожицу) , после помидоры и сладкий перец нарежем на мелкие кубики.
3. Порежем мелко петрушку и базилик.
4. На большой сковородке, на оливковом масле пожарим до золотистого цвета раздавленный чеснок.
5. Чеснок выбросим.
6. Добавим куриную грудку и жарим на большом огне 5-7 минут.
7. Добавим нарезанные помидоры, сладкий перчик и тушим 3-5 минут.
8. Тем временем отварим пасту до состояния al Dente, сольём воду, положим пасту к готовой куриной грудке и осторожно перемешаем.
9. Сразу подаём на стол горячей, щедро посыпав петрушкой и базиликом.

Провернуть на мясорубку помидоры, перец, проварить, добавить соль, перец, любимые травки

на спагетти и есть паста!
Соус я делаю, как моя итальянская бабуля научила: на оливковом масле поджариваю чеснок, следом немного морковки с луком, режу туда сладкий перец соломкой, помидоры на крупной терке (шкурка останется в руке) , соль, сахар (коричневый) , орегано, базилик. Чаще всего всё это уже в мясной фарш добавляется (болоньезе) , но можно и без мяса

Паста для спагетти? То есть макароны для макарон?
Вы наверное имели в виду соус.
Самый простой вариант: помидорки с болгарским и острым перчиком нарезать крупно и упарить на самом медленном огне. Измельчить блендером, протереть через сито. Добавить соль, сахар, лучше коричневый (по вкусу) , немного уксуса, чеснок, травки (базилик, орегано и т. п.) . Довести до кипения - и горячим разлить в чистые банки.
Можно приготовить сразу несколько банок. Хорошо хранится в холожильнике (если успеет ;))))))

Спагетти - это и есть паста

Спагетти по итальянски-паста А помидоры и перец порезать и потушить в сковородке