Чечевица? а вы покупаете чечевицу? А что готовите? а как? Спасибо)

Готовлю, конечно.
Чечевица, самая легко-усвояемая среди всех бобовых.

Готовится очень быстро, замачивать не надо.
Суп очень вкусный получается.
Варите чечевицу, добавляете картофель с лаврушкой,
на терке трете морковь и обжариваете с помидорами и
со специями (куркума, кориандр молотый) в сковороде.
Затем, все это добавляете в почти готовый суп.
Добавляете зелень.

просто отвариваю. даже без замачивания, до мягкости 1:2 как рис, обычно берем красную чечевицу, она самая вкусная

Никогда не покупала и не готовила.
Ела только заграницей. Очень нравится с карри.

Мода на чечевицу, на зеленый кофе, а чем хуже гречка, рис или горох с фасолью? Только ценой, а вкусовые качества ни чем не хуже.

мне суп из чечевицы нравится, никогда не замачиваю, просто варю, варится быстрее гороха

Суп из чечевицы.

Выложить в бульон нарезанный кубиками картофель и промытую в прохладной воде чечевицу.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Морковь натереть на терке.
Обжарить лук с морковкой на растительном масле.
Выложить овощную заправку в кастрюлю.
Варить суп на небольшом огне под крышкой до готовности 15-20 минут.
За 5 минут до окончания варки положить посолить суп.
Состав рецепта блюда
Бульон 1.5 л
Чечевица 0.5 стак.
Лук репчатый 2 пуч.
Морковь 1 шт.
Картофель 2 шт.
Соль по вкусу
Растительное масло 1 стол. л

По мне горох лучше, вкус такой же а варить проще и дешевле.

И нет никакой моды на чечевицу, просто она стала более доступной и выбор среди сортов есть. Я люблю готовить чечевичный суп. В кипящую воду закидываю чечевицу, варю с пол-часа, потом добавляю нарезанный мелкими кубиками картофель, тертую на крупной терке морковь довожу до кипения, варю минут 5,затем добавляю нарезанную и обжаренную сырокопченную грудинку и мелко рубленную зелень. Опять до кипения. Все. (Соль и молотый перец по вкусу)

Сочево раньше её называли. Надо её вымочить несколько часов, потом варить. Очень хороший источник белка и углеводов. Супы, каши.