Прочее кулинарное

Что делает мёд таким уникальным и практически вечным продуктом?

Пчелы - летающие насекомые, которых на сегодняшний момент известно более 20 тысяч видов. Пчелы обитают на всех населенных контентах, кроме Антарктиды.

Многие пчелы считаются хорошими медоносами, и продуктом жизнедеятельности является натуральный мед, который широко применяется, как продукт питания и для лечения некоторых заболеваний.

Натуральный пчелиный мед - применяется для лечения ран еще с древности. Многие рецепты Гиппократа также включают в свой состав мед и продукты пчеловодства. Найдены сведения о стариных способах лечения различных болезней при помощи меда и пчел. Мед используется как в народной нетрадиционной медицине, так и в классической. Мед - очень популярное средство при простудах, бронхитах - используют его в теплом виде с горячим чаем или теплым молоком. Мед может использоваться как потогонное средство, как слабительное.

Лечебные свойства меда, которые известны ее с древних времен, обусловлены большим содержанием глюкозы и витаминов группы В. Глюкоза повышает общий тонус организма, повышает защитную функцию печени и сердечно-сосудистой системы. Мед очень хорошо влияет на иммунитет человека, поддерживает сопротивляемость к различным заболеваниям.
http://foodtest.ru/honey_beekeeping.php
В народе давно известно целебное и профилактическое воздействие на организм человека продуктами пчеловодства – цветочная пыльца-перга, пчелиный яд, пчелиное или маточное молочко, прополис, мед, воск.

Все эти 6 продуктов являются натуральными антибиотиками и не разрушают кишечную флору, а действуют на микроорганизмы избирательно в пользу человеческого организма. Они увеличивают защитные силы организма и способствуют лечению и профилактике множества заболеваний.

Пыльца – продукт биологически активный, поэтому принимать ее достаточно в течение месяца несколько раз в году, особенно в начале каждого сезона по 1 ч. л. в день, лучше натощак, смешивая ее с медом и запивая теплой водой. Способность цветочной пыльцы предохранять человека от инфарктов и инсультов ставит ее в первый ряд препаратов, необходимых людям с сердечно — сосудистыми заболеваниями.
Перга – это цветочная пыльца, собранная пчелами и переработанная их слюнными железами. В результате ряда биохимических процессов происходят структурные изменения, благодаря которым пыльца превращается в пергу, значительно превосходящую пыльцу по своим питательным ценностям.

Благодаря применению перги можно лечить целый спектр болезней – анемию, сердечную недостаточность, нарушение мозгового кровообращения, инфаркты, инсульты, гепатиты, гастриты, язву желудка, аллергию, грипп, нарушение потенции, мужское бесплодие, патологии беременности, алкоголизм, наркомания, черепно-мозговые травмы, гинекологические заболевания. Перга при длительном хранении теряет свои свойства. Хранить ее лучше в смеси с медом в соотношении 1:1 или 1:2 в стеклянной посуде, в темном прохладном месте.
НВ
Надежда Войтенко
68 164
Лучший ответ
пчёлы
Efsane Efsane
Efsane Efsane
82 851
Полезные свойства меда: здоровье

Мед – источник энергии и долголетия, его регулярное употребление придает силы, укрепляет иммунитет, помогает бороться с каждодневными стрессами, успокаивает и тонизирует. Мед позволяет восполнить дефицит питательных веществ в рационе; обладает антибактериальными свойствами, оказывает отхаркивающее, противовоспалительное и слабительное действие. В народной медицине мед повсеместно применяется при лечении ангины, насморка, ларингита, бронхита, трахеита, бронхиальной астмы, как сердечно-укрепляющее средство, при воспалении желудочно-кишечного тракта, почечных и желчных заболеваниях. Кроме того, мед обладает антисептическими свойствами и ускоряет заживление гнойных ран и ожогов.

Однако мед противопоказан больным диабетом и детям младше двух лет. Больным сахарным диабетом мед вреден из-за высокого содержания фруктозы и глюкозы, а маленьким детям мед не рекомендован потому, что он может содержать ботулотоксин, который безвреден для взрослых, но у детей младше двух лет может вызывать ботулизм – инфекционное заболевание, характеризующееся поражением нервной системы.

Регулярное потребление даже незначительного количества меда (одна столовая ложка) :

уменьшает тревожность и способствует глубокому сну (если съесть мед вечером) ;
помогает при несварении желудка;
растворяет мокроту;
придает силы и повышает выносливость.
Применение меда для уменьшения тревожности: дважды в день выпивайте один стакан апельсинового сока с одной чайной ложкой меда и щепоткой порошка мускатного ореха.

Применение меда для лечения ран и язвочек в полости рта: обрабатывайте ранки смесью из меда (одна чайная ложка) и куркумы (щепотка) . Эта смесь способствует усиленному слюноотделению и выведению токсинов. Смесь не глотайте, а сплевывайте, чтобы ускорить процесс заживления. Для лечения внутренних ранок, используйте следующий состав: в стакан теплого молока добавьте чайную ложку меда и выпивайте дважды в день.

Применение меда для лечения от астмы или других респираторных заболеваний: смешайте одну чайную ложку мелко нарезанного тимьяна и чайную ложку меда. Принимайте по мере необходимости, чтобы успокоить дыхательные пути и легкие. Это отличное противозастойное средство.

Применение меда для заживления ран: мед содержит антибактериальное вещество ингибин, которое предотвращает инфекции и способствует заживлению повреждений кожи. Просто нанесите немного меда на порез или рану и закройте повязкой.

Применение меда для лечения простуды и гриппа: как известно, мед – самое мощное народное средство борьбы с любым типом вируса. Да еще и вкусное.

Вскипятите три стакана воды.
На мелкой терке потрите небольшой корень имбиря.
Когда вода закипит, уменьшите огонь и добавьте тертый корень имбиря.
Накройте крышкой и варите на медленном огне в течение пятнадцати минут.
Снимите огня и добавьте сок половину лимона.
В теплую (но не горячую) воду добавьте две столовые ложки меда и хорошо перемешайте.
Процедите и принимайте по мере необходимости.
Для лечения простудных заболеваний у детей подойдет следующее средство:

1/4 стакана лимонного сока;
1/4 стакана воды;
1/4 стакана меда;
одна чайная ложка тертого корня имбиря;
два зубчика измельченного чеснока;
1/4 чайной ложки кайенского перца.
Смешайте все ингредиенты и поместите в стеклянную банку. Хранить снадобье в холодильнике и принимайте по одной чайной ложке три раза в день.
вечный, если в него вода не попадет и емкость до верха заполнена и запечатана. Он воды боится, закисает. ))
Бахыт Белялова
Бахыт Белялова
21 656
Вещества, которые входят в его состав... Но и они не вечны... со временем они теряют свои свойства!
с чего это он вечный. хлеб-продукт вечный. соль продукт вечный. или в смысле что он может храниться вечность? разве он может храниться ВЕЧНОСТЬ????
Aljona Petrova
Aljona Petrova
29