Прочее кулинарное

Какое блюдо у Вас всегда удачно получается, а какое -- никак, хотя всё точно по рецепту?? ))

Ольга Дунаева
Ольга Дунаева
21 832
Получается все что касается мяса, даже шашлык мой муж и сын мне доверяют, а вот дрожжевое тесто - ну никак не получается, как у мамы и бабушки, а так хочется побаловать своих пирогами собственного приготовления.
ПД
Полина Даутова
1 109
Лучший ответ
Не получается бисквит. впрочем я его давно не делала, надо попробовать)) ) А вот "Наполеон" и "Сметанник" просто супер. Съедают просто влет.
Л*
Лолит@ ***
52 600
пироги, супы, мясо салаты-всегда, никогда не удается жареная картошка!!! Что делать не знаю.. . (((
Юлия Смирнова
Юлия Смирнова
24 251
Рита Дерека (Шевелин) Нарезанный картофель выложите на кухонное полотенце (это удалит излишнюю влагу ). Сухую сковороду прокалить , налить масло (или любой жир растопить), выложить подсушеный картофель и на большом огне помешивая пожарить минут 5-7 , затем огонь убавить и не закрывая сковородку , переодически помешивая довести до готовности. Если вы накрываете крышкой получается протушеный картофель.
Готовить умею все и все получаеться-кроме дрожевого теста- сто раз пробовала- но такое как у моей мамы- не получилось ни разу... А у нее оно такое пышное и ароматное- нигде не ела такой вкуснейшей выпечки как у нее.
О*
Ольга *******
8 978
Вы знаете, вроде даже что сразу не выходит. так со временем получаетсЯ вкусным. А вот заварной крем вкусный, как мне нравится, не получился не разу за 20 лет. Теперь даже и не пробую....
У меня все зависит от настроения.
Asemgul Kunurova
Asemgul Kunurova
7 096
блинчики получаются супер, даже бабушка
завидует, сама обожаю свои. лучше из знакомых
никто не пробывал.
а вот со всем остальным, как будто вообще не мое.
лучше на кухню не пускать
получается, все даже тесто, а вот сливочную помадку.. никак ((((
у бабули она мягкая, а у меня твердые конфеты типа старта выходит что то (((
что делать нге заню (
ZS
Zehra Savasci ...
5 314
яичница никогда не получается, а все остальное - нормуль, жюльен особенно хорошо выходит))
Знакомые угощали обалденным творожным тортом, дали рецепт. То, что они ничего не утаили - даже нет в этом сомнений! Но так вкусно как у них - у меня ни разу не вышло.... Видно, есть какая-то "тонкость", в которой даже они сами себе отчета не отдают, а она имеет значение....
Вафельки со сгущенкой вареной у меня вкусно получаются, еще сырники и яичница... .
в основном я только помогаю маме.... сама даже суп не пробовала готовить....
несколько блюд хорошо получаются, а вот с тестом пока не очень хорошо дружу (((
ЮУ
Юлия Усова
1 646
У меня всегда идеально получаются различные стейки, бифштексы . И к огромному моему удивлению - никак не могу приготовить такую яичницу, которая бы мне понравилась !!!
Жасмин Жасмин
Жасмин Жасмин
1 157
Аливье-его неправильно сделать невозможно.
Галина ~
Галина ~
890
Кекс не получается. А с остальным проблем нет.
У меня как раз дрожжевое тесто отлично выходит! Всегда очень пышное и вкусное. И блины заставляют готовить каждые выходные, так как всем очень нравятся :))
А вот жареная картошка не очень получается.. . У мамы или у свекрови она мягкая, ароматная.. . а у меня вечно невкусно.. . :(
Получается дрожжевое тесто любое, а вот эклеры не могу, как не мучалась поэтому доверяю их делать дочери её моя мама научила когда она училась в классе 6. И они у неё получаются отменные уже лет 15.
Sofioko
Sofioko
378
с тестом все сложно
не знаю.. . все время по рецептам готовлю.. . всегда все получается....
Alexandra Plaxina
Alexandra Plaxina
102