Блюда русской кухни, именно русской из по кон веков, т. е пренадлежавшие русским, а не украинцам и прочее заимствование.

Из по кон. Крутяк.

я знаю тока, что украинцы изобрели укроп... а русские у них заимствовали
а кто чего заимствовал из блюд - вот вопрос!

Телятина Орлов, говядина Строганов, котлеты Пожарские, котлеты Киевские, закуска "Миколайчик" и т. д.

пареная репа

Блины постные
Блины гречневые заварные
Блины сдобные гречневые
Блины пшенные
Блины овсяные
Блины пшеничные
Рулет из свинины по-русски
Заяц поддельный
Цыплята духовые по-московски
Курица, тушенная с черносливом на вольванте
Гусь жаренный с яблоками
Сбитень
Сбитень с вином
Квас петровский
Курник из слоеного теста
Закуска баклажановая
Уха рядовая из речной рыбы
Уха опеканная (I)
Уха опеканная (II)
Уха из стерляди
Уха ростовская
Уха из ершей и окуней
Уха по-архиерейски
Уха из налима
Холодник с рыбой
Тельное из рыбы
Сельдь с яйцом
Заливная рыба (I)
Заливная рыба (II)
Творог домашний
Сырники из творога
Зразы из гречневой крупы с творогом
Лапшевник с творогом и овощами
Бабка творожная с яйцами
Ватрушки с творогом
Сочни с творогом
Сочни пресные с творогом
Жаркое из зайца в белом вине
Жаркое из зайца в красном вине
Заяц, шпигованный с яблоками
Бифштекс из рубленой зайчатины
Жаркое из рубленого мяса зайца

Жаркое из зайца с можжевельником
Жаркое из зайца со сметанным соусом
Жаркое из зайца
Заяц в горшочке
Поросенок c гречневой кашей
Колядки
Лазанки
Гусь свадебный
Гусь новогодний по-русски
Гусь, жаренный с можжевельником
Гусь "душеный"
Кашица смоленская
Кашица костромская (заспица глазунья)
Кашица тихвинская
Кашица белевская (овсяная)
Каша гречневая рассыпчатая
Каша гречневая молочная
Каша гречневая пуховая
Каша ячневая размазня
Каша овсяная
Каша рисо-овсяная
Каша рисовая рассыпчатая сладкая
Каша пшенная молочная
Каша пшенная с тыквой (тыковик)
Коливо
Каша гурьевская
Каша гурьевская, запеченная в тыкве
Каша гурьевская с грецкими орехами
Каша гурьевская с соусом
Кундюмы
Бутерброд по-камчатски
Закуска из икры крошеным луком
Кабачки с икрой
Расстегай с грибами и рисом
Грибы пряженые
Расстегаи обыкновенные щукой и семгой
Кутья из пшеничных зерен
Кутья рождественская пшеничная
Кутья из пшеницы
Калья (старинное русское блюдо)
Пирог открытый с курятиной и картофелем
Сельдь, запеченная в фольге

птица в глине на углях
в перьях тушку глиной обмазать и на угли

осилите?

а можно любое мясо над костром пожарить, точно никаких заимствований

ИСПОКОН веков так делали

да и золой посолить не забудьте, соль то раньше дорогая была

Гороховая каша, да и вообще разные каши - это блюда русской кухни, которые удобно готовить именно в русской печи.
Квас, сбитень, уха, квашеная капуста, разные похлебки, окрошка, щи, соленые грибы

Из.. . чего веков?? ? У кого заимствовали?? ? Детка, вы бредите. Посмотрите на юзерпик первого отвечавшего - это вам руководство к действию.

хлеб да каша - пища наша

я б добавил - пища истинных рабов

(пацреотам не возбуждаться)

кулебяка, каша по-гурьевски

У меня есть книжка издания 1892 года "О вкусной и здоровой пище Руси". Переиздана в 1991 году с сохранением того русского языка и того стиля. 600 страниц. Глаза разбегаются.
Это тем, кто знает только про заимствования или про пареную репу.

окрошка, блины, щи из квашеной капусты, пироги, расстегаи.

русские - украинцы - белорусы
один народ и одна история

кисель, картофель вареный, блины