Прочее кулинарное

Какой торт простою и вкусный можно приготовить применяя творог?

Наська Мурка
Наська Мурка
9 250
Торт "Творожный"
Ингредиенты:
Яицо куриное ((нужны желтки) ) — 5 шт
Сахар-песок — 1 стак.
Творог — 500 г
Сода — 1 ч. л.
Ванилин ((на кончике ножа) )
Мука пшеничная — 4-5 стак.
Молоко ((это на крем) ) — 1 л

ДЛЯ ТЕСТА:
Желтки взбить с сахаром. Творог растереть, добавить соду погашенную уксусом, добавить ванилин и затем муку. Тесто должно быть как на вареники. Тесто раскатываем и делаем коржи.
Пока пекутся коржи приготовим крем:
ДЛЯ КРЕМА:
Молоко закипятить. Отдельно растереть 5 белков с 1 стак. сахара, 4 ст. л. муки и все это постепенно вливаем в кипящее молоко. Даем остыть крему.
Вот и все готово. Теперь коржи намазываем кремом и украшаем кто как умеет. Приятного аппетита.
Людочка Заец
Людочка Заец
20 104
Лучший ответ
из творога сделайте начинку-вкусняшку, ваниль, сироп, и прослоите коржи.
Чизкейк без выпечки. Готовится просто и очень вкусно, не приторно...
Тамара Облап
Тамара Облап
87 811
Творожный торт
Приготовим основу: муку смешать с разрыхлителем и порубить с охлажденным маслом ( можно в блендере) . Яйца взбить с сахаром. Смешать всё и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.
Начинка: смешать все ингредиенты в блендере до однородного состояния.
Для суфле взбить белки, в крепкую пену, постепенно, маленькими порциями добавляя пудру. Если белки плохо взобьются, вы не сможете увидеть "слёзки".
Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму сделав бортик (диаметр формы у меня -24 см) слоем 0,5 см.
Наверх выложить творожную начинку.
Выпекать при температуре 180С примерно 20- 30 мин. Затем вынуть, наверх выложить суфле и печь еще 10-15 минут до золотистого цвета. Не передержите, достаточно чтобы верх слегка подрумянился!
Отключаем духовку, открываем дверцу и в таком состоянии оставляем наш тортик остывать. Суфле чуточку осяде, не волнуйтесь это не страшно. Через мин 40- достаём и пусть постоит ещё до полного остывания
Состав рецепта блюда
Для основы: :
Мука 1 стак.
Разрыхлитель 1 чайн. л.
Сливочное масло 80 гр
Сахар 2 стол. л.
Куриные яйца 1 шт.
Для начинки: :
Творог 500 гр
Сахар 0.5 стак.
Яичные желтки 3 шт.
Манная крупа 1 стол. л.
Сметана 100 гр
Ваниль по вкусу
Для суфле:
Яичные белки 3 шт.
Сахарная пудра 3 стол. л.
Домик из печенья с творогом.
Взять любое квадратное печенье, обмакнуть его в молоке (можно брать сметану, чай, кофе) , выложить на фольгу в три ряда. Смешать творог с сахаром, ванилином, можно добавить изюм. Смазать печенье половиной творога, выложить ещё один ряд печенья и снова смазать творогом. В середину можно положить банан. Потом поднять боковые ряды печенья (получится треугольный домик) , сверху тортик смазать растопленным шоколадом или шоколадной глазурью.
Творог можно разделить на две части и в одну добавить какао.