Что можно приготовить легкое на ужин? Не жирное и без мяса

Либо кашу с творогом и сметаной.
Либо омлет с нежирным молоком.

Рыбу с овощами,чечевицу и жареный адыгейский сыр,гречку с грибами и овощами...

Картовку отварить и с селёдочкой

овощной салат

творог с каплей мёда
и чай

Тыквенные котлеты - полезное диетическое блюдо. Подавайте их со сметаной.

1 кг тыквы
3 картофеля
1 морковь
4 яйца
мука, панировочные сухари
соль, перец по вкусу

Отварить картофель и сделать из него пюре. Добавить в пюре отварные, тертые тыкву и морковь. Добавить 2 яйца, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Если смесь недостаточно густая добавить ещё муки.
Сформируйте плоские котлетки и обваляйте их вначале в муке, затем во взбитом яйце и сухарях. Обжарьте тыквенные котлеты на растительном масле с двух сторон.

Да творог можно поесть и чай попить

Перец в кляре.

На праздники купил сладких перцев, использовал только половину. Штук десять осталось, а фаршированные уже надоели. Один мой знакомый повар, как то угощал меня овощами в кляре. Это простое японское блюдо. Только я немного его изменю, на свой вкус.
Перцы у меня маленькие, поэтому я взял шесть штук, отрезал кончики и попки, очистил от внутренностей и нарезал повдоль на полоски. Шарина – дело вкуса, я сделал 5-7 миллиметров. Нарезанные перцы сложил в миску, перемешал с небольшим количеством соли, сахара и смеси душистых перцев. Пусть постоят. В блендер разбил одно яйцо, положил столовую ложку с горкой пшеничной муки, по пол чайной ложки соли и молотого черного перца, по столовой ложки соевого соуса и винного уксуса и выдавил большую дольку чеснока. Все хорошенько взбил, комочки мне не нужны. Перцы постояли минут десять. Слил образовавшийся сок, слегка присыпал их мукой и перемешал. Это нужно для того, что бы кляр лучше прилипал. Залил перцы душистым кляром и перемешал. В сковородку щедро налил растительного масла и поставил на огонь чуть выше среднего. Пока сковорода нагревалась, разложил перцы на разделочной доске в один слой, чтобы стек лишний кляр. Жарил небольшими порциями до золотистой корочки, стараясь равномерно обжарить с каждой стороны.
Готовые перчики положил в стеклянную миску. Пожалуй, рядом поставлю салатник со сметаной. Соус к ним не нужен, они и так уже соленые и остренькие. Корочка получилась ароматная и хрустящая, а внутри мягкие кусочки перцев. Жирная сметанка, лучше всяких соусов, придает особую сочность. Отлично как отдельное блюдо, да и гарнир будет не плохой.

Запеченные помидоры с чесноком, фритатту, салат из помидор с кабачками, омлет с помидорами.

Картошечку в мундирах.. и с молочком покушать..

Лёгкое, нежирное да ещё и без мяса.. . Так можно и без ужина.

блины

У меня:
салат: помидоры + моцарелла + маслины (никаких заправок, просто порезать и смешать)
десерт: пюре из печеных яблок и тыквы + крем из ряяженки (крем делаю из замороженной ряженки, на марлю ее и пока она оттаивает, жидкость сливается и остается масса, ее вниз, затем посыпаю лепестками миндаля и сверху пюре)

https://www.youtube.com/watch?v=WsgF0MP2... или https://www.youtube.com/watch?v=iTd7skSo...

Тушеную капусту!

Кашу и салат.

Жареные кабачки быстро и вкусно