Медвежатина продаётся в Москве в магазине Дары Природы !
Очень вкусное и диетическое Мясо Нутрии!
Мясо нутрии под соусом
Вымытое мясо нутрии нарезать кусочками, поджарить в жире до образования золотистой корочки. Переложить в кастрюлю, наполовину залить горячим бульоном (можно квасом или пивом) , добавить прогретое с жиром томатное пюре (или помидоры) и тушить 30-40 минут. Затем бульон слить и приготовить на нем соус - соединить со слегка поджаренной на жире мукой. Этим соусом залить мясо, добавить в него нарезанные и спасерованные в жире лук, морковь, петрушку, сельдерей и тушить на слабом огне 20-30 минут. В конце тушения добавить лавровый лист и горошинки перца.
------------------------------------------------------------
Медвежатина в белом вине под гарниром
Прежде чем жарят медвежатину, ее обычно 5-6 часов тушат в бульоне, который готовят из медвежьих костей, причем этот бульон разбавляют маринадом. .
Мясо медведя- имеет очень своеобразный и аппетитный вкус.. . Чтобы было еще вкуснее, когда мясо уже подали на стол, на мясо вылить пару чайных ложек белого вина, к примеру, белого вина сорта сотерн. Очень вкусно, если в качестве гарнира к медвежатине добавить пару столовых ложек осетровой паюсной черной икры и немножко сыра. . Хорошо подойдут такие сорта французских сыров, как бри и куломье.. . В качестве пряностей к блюду добавить мускатный орех. .
Ну и можно кушать.. Приятного аппетита!
Прочее кулинарное
Какое мясо вы считаете самым вкусным?Мне медвежатина например по вкусу только где её сейчас купить?В Москве.
Нам нравится баранина, индейка, утка
Баранина.
Свинина
шашлык из баранины!
Я предпочитаю рыбу!
Оленина вяленая. ммммм.. . деликатес..
мясо страуса
Я мало того, что казах, так у меня еще и образование по продтоварам, Ответственно могу заявить, что самое полезное да и вкусное мясо - это баранина. Рецепты приготовления изысков из баранины дам любому пытливому уму
Похожие вопросы
- Какое мясо Вы считаете самым вкусным?
- Какой хлеб вы считаете самым вкусным?
- Какое блюдо вы считаете самым вкусным?
- Какой сорт рыбы вы считаете самым вкусным?
- что вы считаете самым вкусным?
- Какой фрукт вы считаете самым вкусным?
- Как вы засаливаете селёдку ? Какой способ считаете самым вкусным и безопасным (в масле,рассоле,в пакете солю)
- А вот на ваши вкусы, какие самые-самые вкусные блюда из мяса (Не фарша)?
- Какие крупы, по вашему мнению, имеют самый яркий, интересный вкус ???какие самые вкусные и с чем ???
- чья пища для вас самая вкусная? я, например, вкуснее маминой еды никогда ничего не ела