ГРИБНАЯ фейерия ОСЕНИ.. . Какое оригинальное блюдо можно приготовить из грибочков ?

ЯИЧНАЯ ЗАКУСКА С ГРИБАМИ

для омлета
• яйца - 6 шт,
• молоко - 1,5 стакана,
• мука - 4 ст. ложки,
• соль

• грибы - 200-300 г,
• лук репчатый - 2 шт,
• соль,
• перец,
• зелень

► Приготовление >>>



ДРАНИКИ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ

для драников
• картофель - 8 шт,
• мука - 1-2 ст. ложки,
• соль,
• перец
для грибной начинки
• грибы - 200 г,
• лук репчатый - 1 шт,
• зелень,
• соль,
• перец
для грибного соуса
• грибной отвар - 1,5 - 2 стакана,
• мука - 2 ст. ложки,
• растительное масло - 2 ст. ложки,
• соль,
• перец,
• зелень

► Приготовление >>>



ГРИБНОЙ ЖУЛЬЕН (ГРИБЫ, ТУШЕННЫЕ СО СМЕТАНОЙ)

• лесные грибы (белые, подберезовики, подосиновики, маслята и т. п. ) - 500 г,
• сметана - 150-200 г,
• лук репчатый - 2 шт,
• чеснок - 1 зубчик (по желанию) ,
• зелень укропа,
• растительное масло для жарки,
• соль,
• свежемолотый перец

► Приготовление >>>



ГРИБНЫЕ КОТЛЕТКИ С СЫРНЫМ СОУСОМ

• грибы - 500 г,
• мука - 2-3 ст. л,
• яйцо - 1 шт,
• соль,
• перец
для сырного соуса
• молоко - 300 мл,
• масло сливочное - 30-50 г,
• мука - 2 ст. л,
• сыр - 150 г,
• соль,
• перец,
• зелень

► Приготовление >>>



СЫРНЫЙ СУП С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ

• грибы- 500 гр.
• картофель- 4 штуки (600 гр. )
• лук репчатый- 1 штука (200 гр. )
• морковь- 2 штуки (200 гр. )
• плавленый сыр- 300 гр.
• масло растительное- 2 столовые ложки (20 гр. )
• лавровый лист- 2 штуки
• перец черный молотый
• соль
• укроп

► Приготовление >>>



КУНДЮМЫ (ПОСТНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ)

для теста
• мука - 2 стакана (260 г) ,
• вода (кипяток) - 75 мл,
• растительное масло - 4 столовых ложки
для начинки
• свежие или замороженные белые или другие лесные грибы - 200 г (можно взять 100 г сушеных грибов) ,
• гречневая крупа или рис - 0,5 стакана,
• лук репчатый - 1-2 шт,
• растительное масло для жарки,
• соль,
• свежемолотый перец
для грибного отвара
• вода - 0,5 литра,
• лавровый лист - 1 шт,
• перец душистый горошком - 5-6 шт,
• 2-3 веточки зелени петрушки (не обязательно) ,
• чеснок - 1 зубчик,
• соль
• семена укропа или тмина,
• свежемолотый перец,
• зелень петрушки или укропа

► Приготовление >>>

Знаете, люблю в тёплый осенний денёк побродить по лесу с ружишьком. .
— На охоту?
— Нет, по грибы. . Бывало, подойдёшь так к грибникам — и скажешь просто:
— Ух ты, сколько грибов насобирали..))))). .

Зачем оригинальничать - самые простые солёные или квашеные со смородиновым листом, чесночком и укропчиком чёрные грузди - хрусткие, духмяные, аппетитные - хороши и со сметаной и с растительным маслом к обычному отварному картофелю

Не надо ничего оригинального. Всё лучшее давно придумано. Вот "мерседес смарт" оригинален. Только на фиг он нужен?

Гугл в помощь!
Грибных рецептов много, что готовить - решать вам. мы же не знаем, какие грибы у вас имебтся. Может банальные шампиньоны, а вы оригинальничать хотите... ИМХО

просто жареные с картошкой...

грибной штрудель