Оливки-маслины

Маслины и оливки это одно и тоже и растут на одном дереве -)

Просто у нас в России черные маслины называют оливками. Во всем мире маслины именуются оливками.

Дело в том, что на консервацию идут только зеленые оливки, а черные, спелые плоды в основном используются при производстве масла. Цвет же консервированных оливок зависит от технологии производства. Для консервирования отбирают плоды светло-зеленого или зеленовато-желтого цвета.

Чтобы получились черные оливки, раствор, в котором они находятся, насыщают кислородом.

PS зеленые оливки это не значит недозрелые -))) Они как раз дозревшие -)))

Одно и то же, не сомневайся.

Для многих так и остается загадкой, чем оливка отличается от маслины. Самым большим курьезом является путаница слов. До сих пор можно встретить в некоторых изданиях, что с дерева собирают только зеленые оливки, а черный цвет они приобретают в результате особого способа приготовления. Это не так. Маслины и оливки — это плоды одного того же оливкового дерева. Цвет зависит от степени зрелости и времени сбора урожая.

одни черные, другие зеленые. а еще их по разному маринуют и солят. где какие не помню. упс.

Ягода одна, а степень зрелости разная.
Оливки собирают зелеными, а маслины - когда созреют до фиолетового цвета.
Причем масло оливковое делают именно из зеленых оливок.

в названии.

Маслина - это род вечнозеленых деревьев. А плоды этих деревьев - оливки.
Есть маслина культурная, она также называется оливковом деревом.