Вегетариа́нство (от лат. vegetus — крепкий, полный сил, бодрый, деятельный; vegetabilis — растительный; vegetare — расти, развиваться) — образ жизни, характеризующийся в первую очередь питанием, исключающим употребление плоти любых животных (т. е. мясо, птицу, рыбу и т. п.) . Также вегетарианцы нередко отказываются от использования прочих продуктов животного происхождения как в питании (молоко млекопитающих, яйца) , так и в быту (мех, кожа, глицерин, и т. п.) .
Вегетарианцы не употребляют в пищу мясо, птицу, рыбу и морепродукты животного происхождения. Молочные продукты и яйца игнорируются лишь частью вегетарианцев — веганами. К спорным продуктам также относится мёд. Грибы традиционно относят к растительной пище, хотя современная наука выделяет их в отдельное царство.
Некоторые вегетарианцы, кроме продуктов питания, также игнорируют и:
- одежду и другую продукцию, части которой изготовлены из меха, кожи и т. д.
- продукцию, в состав которой входят компоненты животного происхождения (такие как глицерин, желатин)
- продукцию, прошедшую тестирование на животных.
Неоднократно утверждалось, что для полноценного вегетарианского питания недостаточно просто исключить из рациона мясо, но необходимо правильно спланировать своё питание. Различные исследования показывают, что в среднем у вегетарианцев лучшее здоровье и более долгая продолжительность жизни, чем у невегетарианцев. [8][9]
Американская Ассоциация диетологов и Диетологи Канады рекомендуют вегетарианское питание как наиболее здоровое для любого возраста, включая младенческий, детский и пубертатный, и любого периода жизни, включая лактацию и беременность
Среди вегетарианцев много известных учёных, деятелей искусства, политиков, спортсменов, актёров и т. д. Вегетарианцами были или стали такие знаменитости, как Альберт Эйнштейн, Пифагор, Пол Маккартни, Леонардо да Винчи, Боб Марли, Майкл Джексон, Лев Толстой, Махатма Ганди, Франц Кафка, Мэрилин Мэнсон и другие. Вегетарианцами также были некоторые исторические группы людей, такие как пифагорейцы и римские гладиаторы. Принадлежность некоторых прочих известных людей к вегетарианству, например Гитлера, спорна.
Прочее кулинарное
А какую пищу можно есть вегатарианцам, а какую нет???
ничего нельзя, только траву можно жрать с козами на лугу
уточни какое направление вегетарианства сперва! (их не менее 5)
Лакто-ово вегетарианцы отказываются от любой животной плоти, но включают в свой рацион питания яйца (ово) и молочные продукты (лакто) .
Чистые вегетарианцы или веганы
Чистые (или абсолютные) вегетарианцы, которых также называют веганами, избегают любых продуктов животного происхождения, включая яйца, молочные продукты, желатин и даже мёд, поскольку его производят пчёлы. Хотя термины «веган» и «чистый вегетарианец» могут заменять друг друга, между ними существует разница. Убеждения веганов несколько шире, чем просто диетические ограничения, так как они избегают, по возможности, всего, что имеет животное происхождение. Они не носят одежду из кожи, шерсти и шелка, не пользуются жировым мылом и не делают фотографий, для производства которых требуется желатин, основу которого составляют кости и соединительные ткани животных. Известно, что желатин используется и для приготовления кондитерских изделий, от которых веганы также отказываются.
Чистые вегетарианцы или веганы
Чистые (или абсолютные) вегетарианцы, которых также называют веганами, избегают любых продуктов животного происхождения, включая яйца, молочные продукты, желатин и даже мёд, поскольку его производят пчёлы. Хотя термины «веган» и «чистый вегетарианец» могут заменять друг друга, между ними существует разница. Убеждения веганов несколько шире, чем просто диетические ограничения, так как они избегают, по возможности, всего, что имеет животное происхождение. Они не носят одежду из кожи, шерсти и шелка, не пользуются жировым мылом и не делают фотографий, для производства которых требуется желатин, основу которого составляют кости и соединительные ткани животных. Известно, что желатин используется и для приготовления кондитерских изделий, от которых веганы также отказываются.
Слава богу, что вы ещё этого не знаете!
А то нельзя было бы есть все продукты животного происхождения: мясо, молоко, масло, яйца и т. д.
А то нельзя было бы есть все продукты животного происхождения: мясо, молоко, масло, яйца и т. д.
всё,что растёт под землёй-морковку, свеклу и. т. д. нельзя кушать яйца. список огромный... лучше быть человеком и не увлекаться этим)))
Похожие вопросы
- вопрос к вегатарианцам - какое блюдо любимое и какое чаще других готовите?
- Полезно ли быть вегатарианцем? полезно ли это или организму все таки необходимо мясо?
- Как вы относитесь к вегатарианству и вегатарианцам? Могут ли они у вас вызывать раздражение???
- Актуальная тема.. . что из современной пищи вреднее? Интересуют факты и таблицы!
- какая пища содержит белки?какая пища содержит жиры?какая пища содержит углеводы
- Почему давно открытый наукой, секрет правильного питания, неизвестен людям и они убивают себя, варёной и мясной пищей?
- Правильная пища...
- Нужна помощь!!!!Мне нужна вредная пища!!!!
- Очень люблю соленую пищу... Что это значит, и почему мама ругает?
- Какая пища не содержит углеводов и сахара ? Какая пища не содержит соли (или содержит, но в маленькой количестве) ?