Прочее кулинарное

Про магазинные грибы..

Здравствуйте!
Мне интересно, как выращивают грибы, которые потом продаются у нас в магазинах?

Могут ли в маринованных опятах попасться поганки? Ахах: )
Вместо маринованных опят продаются китайские грибы под названием «чешуйчатка намеко» .
Вот почитайте здесь.

http://1mag.com.ua/index.php?p=131
Марина Шалягина
Марина Шалягина
41 117
Лучший ответ
Анна Anna Чешуйчатки это наши грибы, так же их называют королевский опенок, а намеко к чешуйчатке не имеет отношения. Он и не чешуйчатый, а скользкий. Так что не всему можно верить. А что вместо наших опят продают намеко, это правда. И замороженных опят нет в магазине. Но намеко, это тоже ценный гриб, так считают японцы. Но нам наше как -то ценнее для нас) Где родился, там и пригодился)
маринованные грибы часто покупаю, и ни разу не задумалась о том, что в них могут быть поганки
По
Полина
89 231
В домашних условиях выращивают грибы сапрофиты, т.е. те, которые развиваются на отмерших остатках живых существ, превращающие их в неорганические и простейшие органические соединения.
Подходящий субстрат (опилки, солома, шелуха семечек, навоз) засеивается чистым мицелием, который подготавливается в лабораториях. Таким образом поганки попасться в грибах выращенных промышленным способом не могут. Во-первых, мицелий выращивается из спорт грибов определённого вида, во-вторых, для роста поганок просто не подойдёт субстрат.
Выращивать можно шампиньоны, шиитаке, опята, вешенка.
Такие грибы как подосиновики, подберёзовики, маслята, белые грибы и даже банальная рядовка тополёвая образуют микоризу с корнями дерева-хозяина и вырастить их в домашних условиях практически невозможно.
Natalia T. Virgili
Natalia T. Virgili
87 900
опята это лесные грибы, а то , что продают под видом опят, я забыла их название-но это какие то грибы выращенные искусственно, и к опятам они не имеют никакого отношения!
про поганки-в наше время возможно все-грибы это очень опасный продукт и не советую кушать магазинные!
Нина Щербакова
Нина Щербакова
37 257
Вопрос на чайна форум надо задать)) )
Нет, поганки они отдельно от опят выращивают.)))))))))
Васелиса
Васелиса
12 300
не думаю что магазинные грибы кто то в лесу собирает :) ну а если они промышленным путем выращены, то поганок там точно быть не может. кушайте и не беспокойтесь, это все же лучше чем самому в лесу поганок насобирать
Я думаю что нет.