
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Жареный кактус~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Это отличный гарнир для мясных блюд. Готовят вкусность в Мексике. Используется съедобный кактус нопаль. Его предварительно очищают от иголок и кожуры.


Рецепт приготовления жареного кактуса:
•500 г мякоти кактуса нарежьте тонкими пластинками и отварите в воде до готовности. Вам понадобится 20-30 минут.
•Извлеките кактус из кипятка и дайте остыть. В отдельной посудине разделите 4 белка от желтков.
•Взбейте белки и желтки в разных посудинах и соедините.
•Обмокните кактус в яичной смеси и запанируйте в муке.
•Обжарьте с обеих сторон каждый кусочек кактуса и посолите.
•Подавайте с томатной подливой из лука, помидоров и чеснока. Готовое блюдо присыпьте тертым сыром.
Больше рецептов тут: https://tutknow.ru/meal/5274-chto-mozhno-prigotovit-iz-kaktusov.html