Прочее кулинарное
Что вы храните в морозильнике
У моего холодильника большое морозильное отделение, и я привыкла замораживать все подряд, чтоб был запас на всякий случай. У меня там и хлеб есть - вдруг кончится, а я купить забыла? И зелень постоянно замороженная, и овощи, и ягоды, и всякие полуфабрикаты собственного приготовления. . А сегодня пришла ко мне в гости подруга - и так удивилась, что у меня в морозилке лежит замороженный грибной фарш, мясной фарш, уже поджаренный с луком - только кинь на сковородку, добавь макарон, вот и готово блюдо. . "У меня там только сырые продукты, " - говорит, - "разве можно хлеб замораживать или жареный фарш? "Я думаю, что можно. А почему нельзя-то? А что храните в морозилке вы? Ну, кроме мяса, конечно.
у меня кабачок, укроп, петрушка, много ягод для компота. Иногда делаю блинчики и пельмени-тоже замораживаю. Читала, что можно и хлеб, и супы-в общем, всё замораживать. Нужно только следить за сроком хранения.
Мясо, мороженое, овощи - нарезаные кубиками помидоры в порционных пакетиках, перцы целые, грибы отварные замороженые, сало, семга копченая (если сразу не съедаем) , масло сливочное немного, замороженые ягоды, тесто, мясо для кота порциями.. . Хлеб и готовые продукты (грибы не в счет, это лесные белые грибы, отвариваю, остывают в отваре, вытаскиваю, в пакеты порциями и в заморозку) не храню - вкус не тот после размораживания, да и сроки хранения готовых продуктов меньше, чем полуфабрикатов.
Дарья Чернявская
83 961
У меня там порезанные и расфасованные разные виды зелени (шпинат, укроп, петрушка, лук, крес-салат, зелень фенхеля), свекла натёртая, морковка соломкой, кружочками, кубиками. Кабачок, цветная капуста, горох молодой, спаржевая фасоль, помидоры, перец сладкий, корни петрушки... .
Всё на дачи сама выростила.
Ещё 2 филе минтая и кусочек куриной грудки, сыр. Ну и сало, конечно.
Всё на дачи сама выростила.
Ещё 2 филе минтая и кусочек куриной грудки, сыр. Ну и сало, конечно.
осенью натираю на терке морковь, раскладываю по пакетам, кидаю в морозилку - при готовке морковь для зажарки под рукой, не надо вспоминать, купила ты ее или нет. Так же замораживаю шинкованный болгарский перец в пакетах. Блины фаршированные морожу. Манты, пельмени или котлеты наготавливаю сразу много и кидаю в морозилку. Сало чуть не забыла)) ) Ягоды не замораживаю - они после разморозки водянистые и безвкусные, ни уму ни сердцу. Ну и мясо, само собой - окорочка и прочее.
Ольга Хан
79 438
У меня все стандартно-мясо, грибы, готовые овощные смеси в пакетиках, слоеное тесто, основы для пиццы, мороженое)
там доллары и евро в коробке от пиццы
Николаева Наталия
19 544
Обычно рыбу, мясо, масло сливочное, грибы, ягоды
Ирина Краева
9 048
Грибы отваренные порциями для последующей жарки, остатки мясные несъеденные для бродячих животных на даче - это сейчас. А в период дефицитов, о которых многие и не знают - сливочное масло, которое удавалось купить и мясо. Готовую пищу никогда не замораживали и не замораживаем. Никогда не морозили фарш, в крайнем случае мясо целым куском. Сейчас мясо не морозим-купили кусок, съели.
Mulatka Wokoladka
7 360
к вашему могу добавить бутылку водки.. вдруг гости придут... а у меня холодная водка, (запотевший пузырь ...как в песне) мой холодильник ...что хочу то и кладу туда...
Мария Васильева
5 797
Фрукты всякие типа смородины, малины, клубники. Перец сладкий, помидоры, сало) ) еще тесто слоенное. Ну и вареники, пельмени, зелень.
Анна Козлова
3 054
в основном там у меня готовится талая вода
Я замораживаю не все подряд, но очень многое. Кроме хлеба. Его все же у нас уважают в свежем виде. Морожу отварной рис и перловку - очень удобно, всегда есть чем суп заправить. Летних заморозок очень много. В этот раз всю морковь с дачи в нашинкованном виде храню, овощные смеси, грибы разных сортов. Используя морозильную камеру, экономлю время и деньги.
Не представляю, как можно замораживать хлеб? А когда он разморозится, он какой становится? Не мягкий и мокрый? У меня в морозилке плюс к мясу есть брусника на морс, если кто-то вдруг заболеет, обязательно пачка крабовых палочек для салата, пачка пельменей на случай, если вдруг ничего не приготовили, сосиски.
Юля Гусева
680
У меня тоже всякие заготовки из овощей-морковь, тыква, кабачок, цветная капуста. Еще грибы, ягоды. Плюс всякие замороженные полуфабрикаты из магазина, кубики льда. Ну и мелкому всякие котлетки из мяса и рыбы, чтобы каждый день не варить. Хлеб никогда не пробовала замораживать, вот правда, какой он после разморозки?
Вишня, смородина, черника.
Похожие вопросы
- Можно ли тесто хранить в морозильнике?
- Как правильно хранить лук и морковь в морозильнике?
- сколько времени можно хранить мясо в морозильнике ???
- вы храните сосиски в морозильнике, чтобы они не испортились в холодильнике?
- Фарш в морозильнике хранят?
- Как до Нов. года сохранить красн. икру в стекляной банке 0,5 кг: в холодильнике или морозильнике (боюсь стекло лопнет)?
- разморозка мяса с морозильника
- что можно хранить в термосе какие напитки? какие супы можно хранить в термосе? напишите рецепты
- Как в городской квартире можно сохранить ведро моркови или свёклы? И как хранить картошку?
- Как хранить кефир в мягком пакете? Надо ли переливать? И можно ли его хранить?