Расскажите, как приготовить картошечку Айдадо?

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА АЙДАХО

Ингредиенты: На 4 порции:
3 крупные картофелины
сливочное масло для смазывания
1 маленькая луковица, порезанная на кольца
200 г красного сыра Лейстер или зрелого сыра Чеддер, тертого
свежие веточки тимьяна
150 мл нежирных сливок
соль и черный молотый перец
листья салата

Инструкции: Это блюдо может быть сытной закуской или легким горячим блюдом. Слои тонких ломтиков картофеля, проложенные сыром, запеченные вместе - получается насыщенный вкус и аромат.

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Очистить картофель и отварить в кипятке 10 минут, почти до мягкости. Достать из воды и протереть насухо.

2. Тонко нарезать картофель с помощью широкого лезвия терки. Смазать маслом дно и стенки формы для торта диаметром 18 см и уложить плотно слоем картофеля. Приправить.

3. Посыпать кольцами лука и посыпать сыром. Разложить тимьян и продолжать укладывать слоями, закончив сыром и приправами.

4. Прижать сверху (запеканка будет казаться слишком высокой, но при запекании опустится) .

5. Полить сливками и запекать 35-45 минут. Достать из духовки и охладить. Переложить на тарелку и порезать на кусочки. Подавать с листьями салата.

Вариант

Чтобы сделать блюдо более сытным, положите сверху кусочки бекона или запеченных под грилем сладких перцев.

айдахо- то же самое что и по-деревенски. Отваренный в мундире до полуготовности молодой картофель режем вдоль на 6-8 ломтиков, и обжариваем во фритюре ( половина сливочного, половина растительного масла, сильно разогреть ), специи по вкусу. Я добавляю специи в масло, прежде, чем класть картошку.

На работе мы делаем всё очень просто: тщательно вымытый картофель в кожуре нарезать длинными ломтиками, обжарить во фритюре (кипящее растительное масло) до золотистой корочки. Затем вынимаем и посыпаем
натёртым на тёрке чесноком и зеленью укропа!

Картофель Айдахо скорей всего!? ! Купить магазине и пожарить во фритюре.