Расскажите как приготовить морковь по корейски? Не надо на Google ссылаться...что то проверенное хотелось бы..

МОРКОВЬ-ЧА. .
Морковь натереть на спец терке тонкой соломкой, посолить, помять до выделения сока, взбрызнуть уксусом. Лук порезать полукольцами, обжарить на растительном масле до прозрачности. В лук при обжарке добавить молотый жгучий красный перец!! Именно обжаренный перец придает этому блюду, как и всем корейским салатам, неповторимый восточный аромат. В морковь добавить давленный чеснок, молотую кинзу, соевый соус, можно черный перец (если нравится поострее), затем вылить обжарку, я добавляю кунжутное семя и зелень
Чеснока не жалейте-тогда морковь-ча будет долго хранится в холодильнике.
НИКАКОГО САХАРА-в моркови его и так достаточно!! !
Морковь-чу можно кушать практически сразу, там все продукты СЪЕДОБНЫ и без маринада!! !
Глютанат натрия НИКОГДА не кладу, много спорных моментов о его влиянии на наш организм.

say7.info проверен многократно

Морковь режем соломкой или трём на специальной шинковке ( на тёрке-будет не то) , добавляем соль, уксус, сахар (я беру по-вкусу, кто-то любит посолонее, кому-то нравится покислее) , оставляю минимум на 20 минут в холодильнике. Выделившийся сок сливаю, добавляю глютамат натрия (щепотку, её ещё называют корейская соль, можно заменить вегеттой (1\3 ч. л.) , тогда соли надо меньше) , молотые красный перец, кориандр, любимые специи по-вкусу. Чеснок мелко-мелко порубить. Растительное масло прокипятить, бросить чеснок, 2-3 секунды обжарить и залить кипящим маслом с чесноком морковь. Размешать. Желательно дать постоять часок в холодильнике.

Сабачку только не тронь....

1 кг морковки потереть на терку-можно просто на крупную, а не специальную. 4-5 столовых ложки уксуса, полстакана подсолнечного масла, 3 столовых ложки сахара, 1 чайная ложка чёрного молотого перца, большую головку чеснока пропустить через чеснокодавку или натереть на мелкую тёрку. Щепотку кориандра.

Морковь натереть, добавить соль сахар красный перец чеснок уксус, все по своему вкусу, пробуйте как вам понравиться очень острая или нет, все хорошо перемешайте. В кастрюле накалите растительное масло и бросте туда головку лука крупно нарезанного и жарьте его почти до черна, потом лук выкинте и в масло киньте не много кунжутного семя, затем этим каленым маслом залейте свою морковь, масла где то полстакана хватит, перемешайте, настоиться и приятного вам Аппетита

морковь натереть на спец. терке (она продается у корейцев самодельная очень хорошая) сбрызнуть уксусом, помять и дать настояться около часа. Затем посыпать черным и красным перцем (на вкус, кто любит поострее больше перца), посыпать нужно, чтобы был небольшой кружочек, сверху посыпаем паприкой, через чеснокодавилку давим чеснок, примерно около головки, смотря, сколько моркови. На сковороде раскаляем раст. масло, чтобы пошел дымок и выливаем масло на чеснок, перец. Все сразу хорошо перемешиваем, добавляем соевый соус, протертый кориандр, если есть китайскую приправу (она продается в пачках, белая такая), перемешиваем, накрываем и даем настояться не меньше 3х часов. Попробуйте не пожалеете, получается очень вкусно.