как приготовить морковь по корейски какие специи нужны

Нужны соль, перец чили, соевый соус, чеснок, уксус, молотый кориандр

Продают специальные специи, которые так и называются "Для моркови по-корейски", там полный набор трав!!!

Я делаю так: морковь натираю на спциальной терке, добавляю соль, перец, уксус, чеснок, приправу для корейской моркови (она продается) - все на глаз, ну или по вашему вкусу. на сковороде разогреваю масло растительное, в него закидываю репчатый лук, нарезанный тонкими кольцами. масло должно закипеть. потом все это выливаю в морковку. ставлю под гнет в холодильник. через час все готово!!!!))))))))

кроме моркови идут специи. (кориандр, перец красный, соль, глютамат натрий, чеснок, паприка, кардамон

сама готовила и не хуже покупной получается: на специальной терке трем морковь (чтоб длинная и объемная получалась, продаются специально для корейских салатов) слегка солим и немного уксуса, на 2-3 часа мариноваться, потом сок слить наполовину, много лука пережаривается в подсолнечном масле и через дуршлаг выливаем это масло на морковь, а лук не добавляем, и сразу же заправляем тертый чеснок, красный молотый перец и молотый кориандр, все это добавляется по вкусу и также делаются другие овощи, просто со временем найдете нужные вам пропорции и все получится, дерзайте и приятного аппетита!

К сожалению вы её не приготовите моя мама тоже пробовала но нфига! Достаточно состав моркови прочесть и готовить откажешься! Так как там присутствуют консерванты и бензонат натрия!

Ингредиенты
500 г моркови
500 г лука
100 мл растительного масла
1 ч. л. уксуса 70%
1 ст. л. сахара
3-4 зубчика чеснока
красный острый перец
соль

Рецепт приготовления

Морковь натереть на специальной терке или нарезать длинной тонкой соломкой.
Посолить, перемешать и дать постоять 20-30 минут.
В морковь добавить сахар, красный перец (я добавляю 0.5 ч. л.) .
Хорошо перемешать.
Лук крупно нарезать.
Обжарить лук на растительном масле до темно-золотистого цвета.
Затем лук убрать, он нам не понадобится.
Масло убрать с огня, немного остудить, добавить уксус.
Горячим маслом залить морковь, перемешать.
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Все хорошо перемешать.
Перед употреблением дать постоять в холодильнике 2-3 часа.

Приятного аппетита!

Кориандр, чеснок, сахар, соль, перец красный и черный, растит. масло.