Что сделать с шпинатом? Подскажите рецептики, пожалуйста.

Омлет со шпинатом

Яйца – 7шт.
Шпинат – 500г.
Молоко – 1,5стакана
Помидоры некрупные – 2шт.
Сыр тёртый – 50г.
Соль, перец по вкусу
Масло растительное для жарки

1. Шпинат промойте и мелко порубите. Помидоры нарежьте кружочками.
2. Яйца взбейте миксером с молоком, посолите, поперчите. Вмешайте ложкой шпинат.
3. Вылейте смесь в смазанную маслом сковороду с высокими бортами. Накройте крышкой и жарьте на среднем огне 10-12мин.
4. За 3мин. до готовности омлета выложите сверху и слегка вдавите кружочки помидора, посыпьте тёртым сыром.

На 100г. омлета – 78ккал.

Я часто готовлю шпинат, в основном делаю из него зелёный борщ вместе с щавелем
также часто готовлю как в рецепте выше шпинат с яйцами, только делаю немного по другому. режу не очень мелко шпинат с зелёным луком, туда же яйца и немного муки, на 3 пучка шпината где то 2 ст ложки муки. молока и помидор не добавляю, а то получается слишком жидко и шпинат как бы выпаривается. варится. а по мне вкуснее когда он как бы тушится

крышкой не накрываю.

Жарить можно как на растительном так и на сливочном масле. как только подрумянится осторожно переворачиваю как большой блин и снова жарю до румяной корочки и только в конце закрываю крышкой чтобы чуть потомилось, получается очень вкусно, можно есть и горячим как гарнир, можно как закуску холодным, прямо как пирог получается

шпинат ещё можно использовать в варёным яйцом как начинка для пирожков

И для супа, и в омлете, и в качестве начинки для пирогов и пирожков шпинат идеально подходит.... я его с рисом даже готовлю, тоже очень вкусно получается...

http://www.gastronom.ru/recipe/group/1984/recepty-iz-shpinata Неужели так сложно?

Супы, пироги (начинка) , соусы, яичница, омлеты... http://povar.ru/list/shpinat/

Шпинат добавляю в щи. При выпечке добавляю в творог (несладкий вариант) . Как-то пекла пирожки с картошкой и шпинатом. Очень даже ничего получилось.

Я варю из шпината щи, как из щавеля . Только в конце варки добавляю лимонного сока для кислинки, если нет лимона, то лимонную кислоту на кончике ножа и попробовать . А так всё тоже самое )

салат можно с овощами

Рис со шпинатом

Обжарить в масле на среднем огне мелко рубленный лук до мягкости, всыпать и обжарить рис. Добавить шпинат, обжарить, через 5 минут всыпать мелко рубленный зелёный лук, влить 1½ ст. воды, довести до кипения, посолить, готовить под крышкой 20 минут до готовности риса. Подавать с раскрошенным сыром, сбрызнув лимоном и маслом.
На 2 порции½ ст. риса; 100 г свежего шпината (или замороженного в брикетах) ; 1 луковица; небольшой пучок зелёного лука; лимон; 4 ст. л. оливкового масла; 50 г сыра фета; соль

Готовила вареники со шпинатом. Честно говоря как то не оценилось)

Съесть