я прфессиональный повар порой удивляюсь глядя по тв как иногда мешают разные продукты якобы для изобретения новых блюд

да. . особенно "Готовим с Алексеем Зиминым", месит всё подряд с умным видом, так мучает продукты. . и дышит пыхтит так тяжко при этом..

Логично. Но я котлеты не люблю, мешанину тем более.

Точно, обычные котлеты и борщ вкусно приготовить труднее, чем всякие навороченные блюда. Это просто мода, но со временем приходит понимание, что чем проще, тем вкуснее и полезнее.

вкусные щи и котлеты - это отлично, но кулинарное искусство этим не ограничивается. а для кого-то, например, для среднего филиппинца или тайца, щи - это невероятная "придуманная" ерунда)) ) )
в специализированном ресторане русской кухни, конечно, не следует подавать суши или кокосовый суп. там щи в самый раз. ну а как насчет ресторана усредненной европейской кухни? там котлетами не обойдешься - нужно уметь и многое другое.
другой вопрос: а не скучно каждый день есть борщи и котлеты? даже притом, что я все это очень люблю, через неделю я бы дурниной взвыла))))

Если добавить много вкусного - не вкусно не будет .

Здравствуйте, дорогая Наталья Николаевна! Действительно, "изыски" - для пресытившихся экзотикой, кого "утомили" насекомые, черви, змеи, лягушки, ежи, кошки, собаки, обезьяны, крокодилы: действительно, как ещё с них "срубить бабок"?! Теперь - "нано"! - кучку, как "комар покакал" - наложат - "Вау! " - и платят! Это всё вещи одного порядка: вивисекция, "Чёрный квадрат", гомосесуализм и "цветные революции". А нам с вами надо подумать об открытии истинно народных столовых со здоровой, народной едой: "щи да каша - пища наша"! И никаких " Блядоматов натрия"! И никаких центнерых школьников!