Прочее кулинарное
Что вы кушали в советских столовых?
первое-соляночка второе-котлеты с пюре и компот их сухофруктов
Еду. Съедобную и дешёвую....
Сымбат Намысбекова
по четвергам был рыбный день во всех столовых
комплексный обед
в школе любила пирожки с повидлом и ромовые бабы
а в рабочих столовых больше всего нравились зразы из картошки с мясом - в пельменных и блинных тоже неплохо готовили ещё у нас беляши в кулинарии продавали - можно было стоя за столиком перекусить \\\ соки продавали в конусах - заливали из трёхлитровых банок - яблочный и томатный с солью - теперь таких не делают - приходится самой делать \\\\ в пионерском лагере делали пирог - кух с повидлом -- тоже теперь не продают нигде а хотелось бы
а в рабочих столовых больше всего нравились зразы из картошки с мясом - в пельменных и блинных тоже неплохо готовили ещё у нас беляши в кулинарии продавали - можно было стоя за столиком перекусить \\\ соки продавали в конусах - заливали из трёхлитровых банок - яблочный и томатный с солью - теперь таких не делают - приходится самой делать \\\\ в пионерском лагере делали пирог - кух с повидлом -- тоже теперь не продают нигде а хотелось бы
Я просто обожала мясокомбинатовские котлеты с подливой. А в институте мы в преподавательской столовой обедали. Обычно кусок мяса с гарниром или без, пирожное и попить. У нас на работе вкусно горбушу под шубкой запекали.
Млин, про блинную забыла- обалденные блинчики с мясом. Это после балета...
Млин, про блинную забыла- обалденные блинчики с мясом. Это после балета...
в Москве ещё остались вот адресок-http://wikimapia.org/10984339/ru/%D0%A1%D1%82%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F-%D0%BC%D0%B5%D1%82%D1%80%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%80%D0%BE%D1%8F
в Госдуме напр
всё там съедобно
в Госдуме напр
всё там съедобно
У нас в столовой МАИ можно было увидеть в меню: "люляке-баб", "котлеты полтавские из гов с/кр", и прочее.
Точно, было гов. Даже сочинялись стишата:
Годами не сменяя профиль,
Здесь щедро кормят на убой
Настырной гречневой крупой.
Напрасно будешь ты картофель
Через прилавок, в толкотне
В бачках высматривать на дне.
Точно, было гов. Даже сочинялись стишата:
Годами не сменяя профиль,
Здесь щедро кормят на убой
Настырной гречневой крупой.
Напрасно будешь ты картофель
Через прилавок, в толкотне
В бачках высматривать на дне.
Мне пришлось и питаться, и работать в нескольких питерских столовых, были и хорошие, были и попроще, очень хорошие столовые были на ЛОМО и в ЛИАПе, причем, если ЛИАП понятно, все таки институт, профессора и т. д. , то на ЛОМО была обычная рабочая столовая, но кухня была просто исключительная, не по выбору блюд, а по качеству. А в кондитерском цехе (где я и "практиковалась"), работали мастера не хуже, чем в хороших ресторанах.
В студенческие годы ели все что было в меню и котлеты и поджарку и мясо тушеное с гарниром и сметану по половине стакана и компот и пирожки. А еще у нас малообеспеченным давали талоны (бесплатные) на Комплексный обед так этого обеда хватало на двух человек нормально поесть.
Пирожки с повидлом
язычки слоеные, тефтели с макаронами
Борщ без мяса. гуляш по коридору
Сымбат Намысбекова
у нас в борщ клали из отдельной мисочки 1 кусочек мяса)))
Когда училась в институте, иногда ела в столовой мясо. Это были большие куски, примерно с ладонь. Очень вкусное мясо было. Его подавали с гречкой. И ежедневно покупала пирожные "корзиночка" с белковым кремом, тоже вкусные. Это было в Москве. Блин, ведь всё было без вредных добавок, натуральное! А ещё, когда ездила в Ригу, ела там какое-то местное блюдо из коричневого гороха. Не знаю, как оно называется. Мне тоже понравилось. В Москве такое никогда не ела.
лучше советское. .
чем сегодняшнее скотское. .
колбасу кошки не едят..
чем сегодняшнее скотское. .
колбасу кошки не едят..
Я там работала подсобным рабочим. Кушала все, что было, но чаще всего жарили вчерашнюю картошку. Четверг рыбный день. Повар у нас хороший был и все было вкусно. Холодец делали, капусту солили. Беляши жарили.
Сымбат Намысбекова
и все из натуральных продуктов!
Какая разница при дешевизме? Макароны с поджарком, хлеб и чай 27 копеек
Похожие вопросы
- Кто помнит комплексные обеды в советских столовых? скучаете? что любили там кушать?
- научите делать подливку как в "советской столовой"-жидкую!!!
- Кто испытывает ностальгию по общепиту в советский период?Если есть такие,какое ваше любимое блюдо в советской столовой?
- Кто знает рецепт подливы которая готовилась в советских столовых.
- Подскажите. пожалуйста, самое популярное блюдо советских столовых.
- Наиболее популярные блюда советских столовых?
- Какое блюдо было самым популярным в советских столовых?
- Что было на самом деле вкусным в советских столовых?
- Откуда появилось в советских столовых правило, что "четверг - рыбный день"? А в остальные дни рыбу нельзя было?
- название соуса из советской столовой