Главное - уметь готовить мясо, супы. . .я сколько себя помню, всегда маме вечерами помогала готовить, то салат стругала, то макароны варила, фрикадельки-котлетки лепила, а в выходные - как следует, мы с ней вместе варили щи-рассольники, лепили вареники или пекли пироги, а в каникулы я уже полностью маму освобождала от готовки, так что потихоньку всему научилась, пока школьницей была. И соседка наша была кухарка- мастерица, не только хорошо готовила, но и подавала очень красиво.
Папа мой очень любил в еде разнообразие, поощрял всё новое, именно для него мы выискивали новые рецепты и стряпали разную вкуснятинку, так что я после школы уехала, поступила учиться, стала жить уже одна на квартире и питаться скромно, но разнообразно. Это важно в первую очередь для здоровья. И свекровь потом так радовалась, что я всё умею. Я делала плов, сациви, пекла им хачапури. Жарила корюшку и варила гороховый супчик. ) Фасолевый. Мама любила печь плюшки - ватрушки и пироги с ягодами и рыбой, а со свекровью мы пекли Наполеон её любимый.
а ещё мы собирали в лесу грибы и делали из них всякое объедение...
