Как испечь котлеты в духовке?

http://www.vkussovet.ru/recept/kotlety-iz-duhovki/&from=newcmt
Котлеты в духовке

1....8....

Куриные котлеты с сыром

Ингредиенты:

Куриная грудка - 500 г
Батон - 200 г
Молоко (теплое) - 1/2 стакана
Сливочное масло - 6 столовых ложек
Соль - 1/2 чайной ложки
Щепотка перца
Панировочные сухари - 1/2 стакана
Чеснок - 1 зубчик
Подсолнечное масло - 1 столовая ложка
Сыр - 100 г

Приготовление:

1. Шаг
Батон залить тёплым молоком.
2. Шаг
Курицу мелко нарезать.
3. Шаг
Пропустить через мясорубку курицу, замоченный батон и чеснок.
4. Шаг
Посолить, поперчить и перемешать фарш.
5. Шаг
Слепить небольшие котлеты и в середину поместить небольшой прямоугольник сыра.
6. Шаг
Закрыть, чтобы сыр не вытек.
7. Шаг
Разогреть духовку до 180 градусов. Обвалять котлеты в панировочных сухарях.
8. Шаг
Растопить сливочное масло и обжарить с обоих сторон котлеты (по 3 минуты) .
9. Шаг
Переложить котлеты в термостойкое блюдо и отправьте в духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!

Поставьте противень в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и
запекайте 20 минут. Затем подлейте на противень полстакана воды и
отправьте в духовку ещё на 10-15 минут.

а зачем? сковороды нет что ли, жарь на протвени, пох..

Привет!
Вот рецепты вкуснейших котлет в духовке здесь:
http://eda-recepty.com/cooking/2503-kotletj-v-duhovke
http://eda-recepty.com/cooking/4164-kurinje-kotletj-v-duhovke
(Рецепты взяты с сайта Хрумка со вкусом, состав продуктов и пошаговые фото можно посмотреть там)
Приятного аппетита!

В духовке получится суховато, с начало под крышкой наверное.... К чему такие сложности - есть микроволновка, в ней получится быстро и сочно!