Что лучше сахар или сахарозаменитель?

От сахара можно отказаться вообще, а сахарозаменитель- это химия, однако.
Я сахар покупаю только для выпечки, а так... чай, кофе- без сахара и других сладких вещей (варенье, мед, сухофрукты и пр.)

И то и другое вредно

всё плохо - везде одна химия

Я тоже предпочитаю с чаем мед или сухофрукты (финики, курага, инжир)

Лучше мёд)

Сахар конечно! А сахарозаменитель ведь это консервант!

Не уверенна, но где то читала, что сахарозаменитель это опасный продукт. Я думаю, что лучше умеренность.

Наиболее распространенные натуральные сахарозаменители — это ксилит, сорбит и фруктоза.

Ксилит (пятиатомный спирт) . Это кристаллы белого цвета сладкие на вкус и хорошо растворимые в воде. Производится ксилит в форме порошка. В 1 грамме ксилита всего 4 ккал. Его можно использовать вместо сахара в кулинарии.

Сорбит (шестиатомный спирт) – это кристаллы без цвета со сладким вкусом, хорошо растворяются в воде. Сорбит в человеческий организм поступает из фруктов. Им богаты ягоды терновника и рябины. Сорбит обладает желчегонным и слабительным действием, но не таким выраженным как ксилит.

Фруктоза. Это фруктовый (плодовый) сахар - моносахарид. Фруктоза значительно слаще, чем сахароза. Исследования показывают, что фруктоза вреднее обычного сахара. Она избирательно усваивается печенью и, когда её много, через цепочку реакций превращается в жир. Это приводит к стеатозу (ожирению печени) . Другие сахара тоже этому способствуют, но меньше. Всё это приводит к метаболическому синдрому (сочетанию ожирения, диабета, гипертонии и атеросклероза) - распространённому сегодня заболеванию, влекущему инфаркты, инсульты и др. тяжёлые последствия. Кроме того, фруктоза часто провоцирует ещё и воспаление печени, что делает течение болезни более тяжёлым. Фруктоза в отличие от глюкозы повышает сахар крови в три раза меньше. Но фруктоза все же повышает уровень сахара.

Вторая группа- это синтезированные аминокислоты, превосходящие рафинад по сладости в десятки и сотни раз, но не содержащие калорий. К ним относятся:

сахарин и его соли, цикламовая кислота и ее соли, ацесульфам калия, сукралоза, аспартам, стевиозид, неогесперидин.

Врачи не рекомендуют людям, не страдающим диабетом, употреблять сахарозаменители ежедневно. Все заменители сахара обладают сильным желчегонным эффектом. У людей с заболеваниями желчевыводящих путей заменители сахара могут обострить течение болезни.

Сахар лучше.

В общем то учёные не нашли ни одного заменителя сахара не вредящем организму человека, а также доказали, что они гораздо вреднее, чем сам сахар, именно поэтому лучше есть просто сахар)