Но могу предложить Вам пару рецептов из других кухонь.
например из немецкой кухни *Земля и небо*.
Даю Вам ссылку. Ссылку сайт запретил печатать. Наберите в Google этот рецепт и получите ответ.
Попробуйте. Это для нас немного необычное блюдо.
Например из русской кухни. Очень нравится мне это блюдо
*Калья Ингредиенты:
1,5 кг рыбы, 1,5-1,75 л воды, 2 соленых огурца, 1 стакан огуречного рассола,
3-4 картофелины, 0,5 лимона, 2 луковицы, 1 лук-порей, 1 петрушка (корень и
зелень) , 1 морковь, 10 горошин черного перца, 3 лавровых листа, 1 ст. ложка
укропа, 5-6 тычинок шафрана, 1 ст. ложка свежего или 1 ч. ложка сухого
эстрагона.
Приготовление
Готовить
вначале, как уху: подготовить овощной бульон (см. описание приготовления ухи) ,
затем долить в него отдельно прокипяченный огуречный рассол, добавить
нарезанные кубиками соленые огурцы, после чего опустить рыбу, нарезанную
крупными кусками.
Варить от 8 до 20 мин в зависимости от сорта рыбы (см. описание приготовления
ухи) .
Заправлять пряностями так же и в том же порядке, как уху.
В заключение положить укроп, часть порея, эстрагон, выдавить сок лимона в уже
снятую с огня калью и дать ей настояться.
