Прочее кулинарное
Какие типичные ошибки бывают у поваров? Пишу повесть. По сюжету опытный повар указывает новичку на его ошибки.
А на неделе хозяйка велела мне почистить селёдку, а я начал с хвоста, а она взяла селёдку и ейной мордой начала меня в харю тыкать.
неправильное использование кухонной утвари
как и когда солить блюда
нарезка мяса
разделка рыбы
сочетаемость ингридиентов
специи - куда чего и сколько
если будет текст информативным и грамотным с точки зрения повара - вообще хорошо - это повысит доверие читателя к вашему тексту
как и когда солить блюда
нарезка мяса
разделка рыбы
сочетаемость ингридиентов
специи - куда чего и сколько
если будет текст информативным и грамотным с точки зрения повара - вообще хорошо - это повысит доверие читателя к вашему тексту
Пусть научит новичка соду не гасить, когда этому новичку придется с тестом работать. Правда, настоящие повара и кондитеры об этом и так знают.
Базарят повара много. И когда очередного увольняют, он последыша учит. . Не кизди много. . Вредно..
умный мозг, способный мыслить молниеносно, и делать, нельзя на терку тереть только нож. мед книжка все анализы нужные, нельзя потеть,
Если повесть пишете о поварах, то надо бы поработать учеником повара хотя бы несколько дней. А так вам наотвечают шутя, и вы неверно все изобразите. Чтобы хорошо писать, надо знать жизнь!
В Японии считается, что готовить надо с хорошим настроением. Это как-то отражается на качестве блюд в положительную сторону . Типичная же ошибка наших поваров - готовить в плохом настроении.
Главное личная гигиена. Длина ногтей, волос на голове. Если руки волосатые, прикрывать длинным рукавом. Если курящий то мытьё рук после курения. Вообще если повар курит, то это не повар а так ...
Похожие вопросы
- Как опытные повара рассчитывают время прожарки стейка?
- Кто такой повар холодного цеха? Или как называется повар, который лепит выпечку, подготавливает полуфабрикаты ( котлеты,
- Кто учится чаще всего на повара? Женщины или мужчины? И на повара в ПТУ учатся только тупые??
- чем клянутся повара? доктара клянутся клатвой гиппократа, а повара кем?
- зачем Внимание в профессиональной деятельности повара? зачем Внимание в профессиональной деятельности повара?
- считаешь профессия повар это здорово?
- Можно ли с повара обучиться на шеф-повара?
- путь начинающего повара
- Вопрос профессиональным поварам!
- Повара со стажем, вопрос для вас.