Вы консервируете на зиму? Что именно? У вас есть фирменный рецепт? какой? Ваша любимая закатка какая?

помидоры по-корейски приготовить. .

Ингредиенты:
-2 кг помидор порезать крупно (пополам)
-4 шт. болгарских перца
-2 головки чеснока
-2 шт красный жгучий перец
-зелень

Заправка:
-100 гр. уксуса
-100 гр. растит. масла
-100 гр. сахара
-2 ст. л. соли.

Приготовление:
1. Перец, чеснок, красный жгучий перец 2 шт, перекрутить на мясорубке .
2. Перемешать. Зелень порезать.
3. Укладывать слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем смесь из овощей, зелень.
4. Банку закрыть крышкой и поставить в холодильник в перевернутом виде на горлышко.
5. Это для того, чтобы через 8 часов уже было готово к употреблению сверху.
6. Вечером сделала, утром уже готово!
7. А после можно держать в обычном положении.

На следующий день еще вкуснее!

а я закатываю пока банки не кончатся -- правда сейчас много стала просто замораживать -- ругаю себя а перевоспитаться не могу -- зимой раздаю -- пусть поедят пока я жива

Ничего необычного. Не консервирую много. В основном это компот, не более десятка банок литровых с огурцами, чуть салата и помидор. Предпочитаю замораживать грибы, овощи и ягоды.

Я только маринованные грибы консервирую и фаршированные баклажаны, больше ни чего не умею :(

ничего не консервируем, всё это вредно, особенно уксус, мы грибы только солим и делаем салат из овощей морковь, лук кольцами белый, перец, кабачки, помидоры, специи+масло растительное1 стакан гранёный+песок и соли, всё тушим в кастрюле в большой пару часов, остывает чутка и по банкам с крышками винтовыми, мм, зимой откроешь, с картохой самое то.

Есть, конечно, разные. Попробуйте замариновать помидоры в соке черной, или красной смородины.

Огурцы, помидоры, салаты разные, аджику, кобру, компоты, варьнье обязательно.

Овощной салат с рисом, кабачковая икра с майонезом, лечо из огурцов, свекла консервированная, салат "Десяточка". Ну вот как то так

Делаем консервы рыбные. А если лето удалось то много овощей-короче всегда D:

Мы много что консервируем: Огурцы, помидоры, овощное ассорти, варенье, джемы, повидло, компоты, салаты, аджику, кетчуп, лечо, грибочки, сок яблочный из своих яблочек, томатный сок, томатную пасту, капуста, кабачковую икру.. . Ягоды (малина, клубника, смородина, клюква, костянка) замораживаем, так и вкуснее и полезнее
А рецептов в интернете масса. Открываите любои, делаите небольшую порцию и пробуите.