Чем украинский борщ отличается от русского?

Кроме сала (которое есть также и в Белорусском борще) есть еще 1 ингридиент обязательный в настоящем украинском борще, которого нет в русском - кроме свеклы (буряка) в украинский кладут еще сахарную свеклу! В русском можно попытаться заменить на сахар - но это уже не то. А в Одессе еще по-еврейски добавляют внутренность сладких болгарских перцев с семенами. Очень вкусно.

в украинский помимо мяса еще и сало добавляют

Как ел такой борщ в ресторане Борисполя, пока ждал самолет - кайф.

Борщ на всю Кубань одна женщина умела готовить и та померла.

почти ничем, кроме, пожалуй, того, что борщ у каждой хозяйки отличается от других борщей

Названием

Украинский с буряком.
Русский со свеклой.)))

поострее будет

сало там кладется на последней стадии делается так берем сало и мелко мелко режем туда же головку чеснока меленько потом дубасим это все большим и тяжелым ножом до кашеобразного состояния и в кастрюлю - оно там на глазах расстворяется

У хохлов щи это тоже борщ, они не понимают, что настоящий борщ со свеклой.

салом

Всем хорош русский мужик.. .
Но, в борщ сметану забывает положить....

В украинском борще должно присутствовать немного протухшее сало!

В украинский толкут желтое прогоркшее свиное сало.

у каждой хозяйки разный борщ. И не в сале дело, как-то обидно даже читать комментарии. Я варю без сала, иногда даже без мяса. С фасолью очень вкусный.

Мне по барабану. Я любой люблю.

Там сала много, ложка в сале стоит.