Посоветуйте хорошие книги можете по кулинарии, а то совсем не умею готовить.

Анастасия Скрипкина. Сайт: http://www.say7.info/ Еще она книги издает, насколько помню. Куча народу научилась готовить по ее рецептам) Если совсем-совсем не умеете, можно начать с бутербродов, например http://www.say7.info/cook/recipe/434-Goryachie-buterbrodyi.html
В общем, на здоровье!)

Ищите старые книги, в них картинки простенькие, зато информация верная. Насчет поварского дела не знаю, а вот в кондитерском деле Вам очень поможет книга "Производство пирожных и тортов" Мархеля и Гопенштейна, там и рецептуры, и процесс, да и картинки есть.

Начинала с "Книга о вкусной и здоровой пище". Этот фолиант у меня от тётки остался, 1954 года рождения книга, с красивыми картинками и рецептами как раз для начинающих, без изысков.

Донцовой. Правда.. простые и хорошие...

Зачем книги? , если инет есть! Понравившиеся рецепты записывай.
Современные печи очень помогают и упрощают приготовление пищи.

Например именно микроволновка позволит готовить, жарить не употребляя даже масло вообще! Или сварить свеклу за 10 минут не теряя все полезное в ней.

интернет вам в помощь!
поваренок классный сайт

Похлебкин, Молоховец, Игнатьевы, Оливер.
Начал с Похлебкина - с каш, потом Оливер вдохновил - смотрите его передачи - полезно.

лучше сайты про еду с фото и отзывами поищите, дешевле, удобней и места много не занимают

Научись главное соль сыпать на глаз. Чтоб знать на какое количество воды сколько нужно соли, чтоб нормально было! Так и тренируйся, налей воды, насыпь соли, попробуй, если пересолила, значит вылей и снова пробуй и так пока на глаз не научишься. Суп всегда соли в начале как мясо положишь, и рассчитывай сколько его будет когда всё остальное доложить, исходя из этого и соли. Залог вкусного блюда-это правильно уметь солить в этом весь секрет всех блюд. И ещё варить на медленном огне, под полностью закрытой крышкой и так чтоб не убегало, но кипело.

Рекомендую книгу рецептов в комплекте с мультиваркой. Плов выйдет - объедение