Проблема: не умею готовить. совсем. остался один, соскучился по нормальной домашней еде :)
Просьба: посоветуйте каких-нибудь рецептиков простеньких (со ссылками желательно) , чтобы я с голоду не помер :( Главное, чтоб не очень сложно было готовить.. . а то обязательно накосячу. Может хоть готовить научусь) )
Кафешки-ресторанчики не предлагать :) до них еще добираться надо) )
Собственно, с чего лучше начать?))
Прочее кулинарное
Не умею готовить, посоветуйте простых рецептов для начала.
я научу печь пироги и пиццу )) тока в агент стучитесь ;)
купи фольгу для запекания, рыбу какую любишь, помидоры, яйца и сыр.... Из фольги сделай широкие стаканы, обернув стакан для виски двойным слоем фольги и потом аккуратно сняв сформированную фольгу. расставь эти сделанные стаканы на противень. А затем клади в него все слоями: помидоры, вареные яйца колечками, рыбу и сыр. Слои можно повторить пару раз.... Если хочешь-добавь зеленушки.... И все это отправь в разогретую духовку, где-нибудь на 25 минут... Ориентир-сыр сверху должен запечься.... А потом достань, дай немного остыть и ешь прямо из фольговых стаканов.... Получается как рыба в соку.... Очень вкусно и оригинально... Да, забыла сказать -филе рыбы (разделанной естественно) разумеется посоли и поперчи по вкусу....
на мой взгляд супы готовить легче всего. варите мясо почти до готовности, постепенно кидаете другие ингридиенты (лапшу, картошку, овощи)
есть миллион сайтов с пошаговыми фото-рецептами. просто введите в поиск например"куриный суп"
есть миллион сайтов с пошаговыми фото-рецептами. просто введите в поиск например"куриный суп"
1) Колдуны
Тесто:
6 средних картофелин (800 г)
1 стакан муки
1 яйцо
Начинка:
1 крупная луковица (200 г)
3 варёных яйца
100 г шампиньонов (или любых грибов)
100 г твёрдого сыра
Соль, перец
Зелень
Сначала приготовим тесто. Картофель помыть, сварить в мундире. Дать остыть, почистить. Натереть на средней тёрке. Добавить муку и яйцо, соль, Займёмся начинкой. Отдельно на сковороде до румяности обжарим мелко нарезанный На отдельной сковороде обжарить до румяности вымытые и мелко нарезанные грибы. Посолить, поперчить Яйца мелко Сыр натереть на средней Зелень (я брала петрушку и укроп) мелко Всё перемешать. Начинка готова. Тесто выложить на стол, хорошенько посыпанный мукой. Для удобства работы тесто можно разделить на две части. Скатать колбаску, разделить её на кусочки. Каждый кусочек выложить на посыпанный мукой стол и пальцами (в муке) разминаем тоненький кружок, как для пирожков. На середину каждого укладываем начинку и защипываем, окуная пальчики в муку. Колдуны выкладываем на стол, припылённый мукой. Классически колдуны варят как вареники, т. е. опускают их в кипящую воду. Как только всплывут - вытаскивайте.
Но ещё Колдуны можно жарить!
2) Кладем сливочное масло. Сверху кладем колбасу вареню. Затем добавляем томатный соус, разбиваем яйцо.. Ставим в нагретую до 190° духовку. Запекаем до тех пор, пока белок не схватится, но при движении яйцо еще будет колыхаться. Здесь уже на ваше усмотрение, хотите получить яйцо «вкрутую» , то подержите его еще 5 минут. Если «всмятку» , то вынимайте. Дайте яичнице еще постоять при комнатной температуре минут 7-10. Яйцо догототовится за счет остаточного тепла. Затем посыпаем тертым сыром
3) Фаршированные яйца
Яйца отварить вкрутую и аккуратно почистить. Разрезать вдоль на половинки и извлечь желтки. Приготовить начинку: растереть желтки с майонезом и 200г. жареных грибов. Заправить белки готовой начинкой. яиц - 6 штук, жареные грибы 200г, майонез .
Тесто:
6 средних картофелин (800 г)
1 стакан муки
1 яйцо
Начинка:
1 крупная луковица (200 г)
3 варёных яйца
100 г шампиньонов (или любых грибов)
100 г твёрдого сыра
Соль, перец
Зелень
Сначала приготовим тесто. Картофель помыть, сварить в мундире. Дать остыть, почистить. Натереть на средней тёрке. Добавить муку и яйцо, соль, Займёмся начинкой. Отдельно на сковороде до румяности обжарим мелко нарезанный На отдельной сковороде обжарить до румяности вымытые и мелко нарезанные грибы. Посолить, поперчить Яйца мелко Сыр натереть на средней Зелень (я брала петрушку и укроп) мелко Всё перемешать. Начинка готова. Тесто выложить на стол, хорошенько посыпанный мукой. Для удобства работы тесто можно разделить на две части. Скатать колбаску, разделить её на кусочки. Каждый кусочек выложить на посыпанный мукой стол и пальцами (в муке) разминаем тоненький кружок, как для пирожков. На середину каждого укладываем начинку и защипываем, окуная пальчики в муку. Колдуны выкладываем на стол, припылённый мукой. Классически колдуны варят как вареники, т. е. опускают их в кипящую воду. Как только всплывут - вытаскивайте.
Но ещё Колдуны можно жарить!
2) Кладем сливочное масло. Сверху кладем колбасу вареню. Затем добавляем томатный соус, разбиваем яйцо.. Ставим в нагретую до 190° духовку. Запекаем до тех пор, пока белок не схватится, но при движении яйцо еще будет колыхаться. Здесь уже на ваше усмотрение, хотите получить яйцо «вкрутую» , то подержите его еще 5 минут. Если «всмятку» , то вынимайте. Дайте яичнице еще постоять при комнатной температуре минут 7-10. Яйцо догототовится за счет остаточного тепла. Затем посыпаем тертым сыром
3) Фаршированные яйца
Яйца отварить вкрутую и аккуратно почистить. Разрезать вдоль на половинки и извлечь желтки. Приготовить начинку: растереть желтки с майонезом и 200г. жареных грибов. Заправить белки готовой начинкой. яиц - 6 штук, жареные грибы 200г, майонез .
а я готовила быструю пиццу: 2 яйца, по 4 стол. ложки майонеза и сметаны (брала самые дешевые) , 9 стол. ложек муки. соль по вкусу, пол чайной ложки соды гашенной уксусом ( можно и без) получается жидкое тесто, вылить на сковородку . начинку как на пиццу : колбаса . грибы. помидор и сверху посыпать сыром, как сыр расплавится то пицца готова. , только жарьте на медленном огне, а то низ подгорает
заливаем лапшу кипятком, высыпаем приправу, масло. ждем 5 минут. Готово!
яичница.... разбей яйца и жарь
макароны, картошка, яичница, овощной салат, суп, пельмени, вареники, чебуреки. и вот один рецептик:
5 вареных яиц, 200 г крабовых палочек, 100 г сливочного масла, зеленый лук, небольшое яблоко, 100 г твердого сыра, зелень
Яйца, крабовые палочки, сливочное масло и сыр натереть на терке, разложить в разные тарелочки. Уложить ингредиенты слоями: (салат)
и ещё один:
Порей разрезать вдоль, затем тонко поперёк. Распустить в сотейнике масло, всыпать лук, перемешать, готовить под крышкой на малом огне 5-7 минут. Добавить картофель кубиками, очищеный и нарезаный сельдерей, стебли укропа, влить бульон, довести до кипения, готовить на малом огне 10-15 минут под крышкой. Содержимое кастрюли слегка пюрировать блендером, влить молоко со сливками, прогреть (не доводя до кипения) , посолить, поперчить, добавить мускатный орех, дать постоять под крышкой 10 минут. Подавать. (суп из порея и картошки)
И ещё один совет: готовьте из того, что есть в холодильнике))) Удачи! И приятного аппетита!!! !
5 вареных яиц, 200 г крабовых палочек, 100 г сливочного масла, зеленый лук, небольшое яблоко, 100 г твердого сыра, зелень
Яйца, крабовые палочки, сливочное масло и сыр натереть на терке, разложить в разные тарелочки. Уложить ингредиенты слоями: (салат)
и ещё один:
Порей разрезать вдоль, затем тонко поперёк. Распустить в сотейнике масло, всыпать лук, перемешать, готовить под крышкой на малом огне 5-7 минут. Добавить картофель кубиками, очищеный и нарезаный сельдерей, стебли укропа, влить бульон, довести до кипения, готовить на малом огне 10-15 минут под крышкой. Содержимое кастрюли слегка пюрировать блендером, влить молоко со сливками, прогреть (не доводя до кипения) , посолить, поперчить, добавить мускатный орех, дать постоять под крышкой 10 минут. Подавать. (суп из порея и картошки)
И ещё один совет: готовьте из того, что есть в холодильнике))) Удачи! И приятного аппетита!!! !
вот)) )
http://recipe-selection.ru/
здесь очень много рецептов с фотографиями))) )
так что все просто)
http://recipe-selection.ru/
здесь очень много рецептов с фотографиями))) )
так что все просто)
Драники----сырой картофель натереть на тёрке, добавить соль, ст. ложку муки, ст. ложку сметаны, 1 яйцо -перемешать и жарить как блинчики
Доширак, роллтон, биг ланч
сладкая колбаска
Состав
печенье песочное - 300-400 г,
сливочное масло - 200 г,
сахар - 1 стакан,
какао - 3 столовых ложки с горкой (~40 г) ,
молоко или сливки (10%) - 5 столовых ложек,
грецкие орехи - 1 стакан (~100 г)
http://gotovim-doma.ru/img/img0029_1.jpg (фото)
Состав
печенье песочное - 300-400 г,
сливочное масло - 200 г,
сахар - 1 стакан,
какао - 3 столовых ложки с горкой (~40 г) ,
молоко или сливки (10%) - 5 столовых ложек,
грецкие орехи - 1 стакан (~100 г)
http://gotovim-doma.ru/img/img0029_1.jpg (фото)
возьми яйца избей с молоком на роскаленной сковородке и получится яйчнеча
налей в кастрюлю воды положи окорочку, посоли, включи на сильный огонь примерно полчаса пройдет, ситечком уберай пенку пусть ещё минут 10-15 покипит!!! незабывай пенку убирать!!! потом ложишь одну небольшую моковку нарезанную кружочками, минут через 5. штук 5-6 картошек нарезаных дольками ещё для вкуса можешь положить 1 нарезаный перец
Похожие вопросы
- Вы умеете готовить РОЛЛЫ? Напишите рецепт, пожалуйста. Только СВОЙ ЛИЧНЫЙ, а не из инета...
- как готовят соусы и к каким блюдам? посоветуйте простые рецепты соусов, заранее спасибо
- Почему эти люди не умеют готовить, но пишут рецепты ?
- кто умеет готовить мацу???поделитесь рецептом)
- Кто-нибудь умеет готовить сморчки? Подскажите рецепт, и как их чистить от грязи, они все в земле?
- Посоветуйте! Простой рецепт вкуного блюда. За рание благодорю!!!!
- Посоветуйте простые рецепты низкокаллорийных блюд, пожалуйста)
- Посоветуйте простые рецепты из нескольких продуктов
- Переехала жить к парню. Ломаю голову что готовить. Умею пока не особо. Фантазии уже нет. Подскажите простые рецепты
- Какое самое коронное блюдо, что Вы умеете готовить? Рецепт?