филе свиное 600 гшампиньоны 100 гсыр 100 гмасло растительноеперец черный молотыйлук зеленыйсок лимонныйзеленьсоль
Приготовление: 1Свиные отбивные (или куриное филе) немного отбить с обеих сторон, поперчить, посолить, спрыснуть соком лимона. 2Свежие шампиньоны промыть и обжарить их до полной готовности, сыр порезать ломтиками. 3Разогреть на сковородке небольшое количество растительного масла, в течение 2-3 секунд обжарить на нем подготовленное мясо. 4Затем переложить отбивные на противень, выложить на них обжаренные грибы, поверх которых положить ломтики сыра. 5Выпекаются свиные отбивные с шампиньонами и сыром 20 минут при 180-200 градусах, после чего посыпается измельченной зеленью или зеленым луком и подается к столу.
