Можно ли варить борщ с сахарной свеклой?

Сахарная свекла – «забытый» дачниками корнеплод, её выращивают в промышленных масштабах для производства сахара, и на корм животным. Но мало кто знает, что раньше её широко использовали в кулинарии и народной медицине.



В некоторых регионах Украины принято вместо красной свеклы класть белую, сахарную свеклу. Приготовленный таким способом борщ имеет очень необычный вкус и по цвету он белый. Вариантов приготовления борща с сахарной свеклой много, хотя он не такой популярный, как традиционный борщ

Только курицу нужно брать домашнюю, ведь борщ вариться долго и фабричная курица может развариться совсем.

Для приготовления борща с курицей нам понадобится: Необходимые ингредиенты а 5 – 6 литров борща
1 домашняя курица до1 кг весом
1 сахарная свекла
1 столовая свекла
1 морковка
2 небольших луковицы
3- 4 картошки
1 головка капусты 600-700 грамм
3 -4 дольки чеснока
600 мл томатного сока или пюре
соль по вкусу

Украинский борщ с курицей и сахарной свеклой имеет совершенно необычный вкус, цвет и аромат. Он кардинально отличается от других борщей именно наличием сахарной свеклы, он практически белый. Хотя, если готовить борщ с помидорами, он тоже будет иметь более светлый цвет, чем обычно.
Попробуйте приготовить украинский борщ с курицей и сахарной свеклой.

Нет Ее или на сахар или скот кормят Она белого цвета

Можно. Соседка рассказывала, что для этого квасят свеклу и добавляют в щи

А смысл? свекла в борщ добавляется для цвета. А с сахарной - сироп получится))))

Дак его вроде с такой и варят)))

Можно только надо обжаривать

Варят с красной столовой, а не с кормовой или с сахарной. Борщ сварить то можно, если нормальная свёкла недоступна.

Можно, но при тушении добавить немного уксуса.