Прочее кулинарное

Подскажите рецепт для мидий, креветок.

Можно в месте. Главное чтобы они были доминантными (главными) продуктами. супы, салаты, что угодно - все подойдет.
Ната Ната
Ната Ната
6 018
Самый лучший рецепт это правильно сваренные креветки или мидии. И ничего больше.
Свежие или свежезамороженные креветки бросаете в кипящую воду, когда вода снова закипит и креветки станут розовыми (это всего 1-2 минуты) - готовы. Выкладываете на блюдо и подаете охлажденными. Не переваривать - станут маленькими резиновыми комочками без вкуса и аромата. Не добавлять приправы - испортится нежный вкус натуральных креветок. Креветки розовогоцвета варить не нужно - они уже вареные и готовые к употреблению. Разморозить при комнатной температуре и съесть :)
Мидии лучше всего готовить на парУ. В большую кастрюлю налить см 5 воды, положить мидии, довести до кипения, убавить температуру, закрыть крышкой и варить несколько минут - когда раковины раскрылись сразу выложить на блюдо и подать горячими или охлажденными





Камилла Нариманова
Камилла Нариманова
97 802
Лучший ответ
если хотите, что бы они были главными, то ешьте их отварными или обжаренными, с соусами. нафиг туда еще что-то, кроме может быть пива или белого вина?
Мясо креветки заливное. 300 г мяса креветки, 450 г готового рыбного желе, 1/2 лимона, 1 морковку, зелень, майонез
Отварить мясо креветки и охладить его. Нарезать соломкой или тонкими кусочками, положить в формочки для заливного, украсить веточками зелени, звездочками из моркови, ломтиками лимона, на которые предварительно нужно налить немного желе и дать застыть .Затем снова на вощи вновь кладут кусочки мяса креветки и снова нужно залить все полузастывшим желе.

Заливное ставят в холодное место и подают на стол прямо в формочках или, выложив на большое блюдо, украшенное зеленью
Kseniya Trofimova
Kseniya Trofimova
31 582
выбросите их в мусор - они-же контрафактные..., у нас ведь санкции
Ната Ната про креветки незнаю, а мидии и наши есть
мидии отварить 3мин авокадо украсить базилик оливковое масло лук красный салат я делала ничего
Салатов с креветками предостаточно! А вот с мидиями не так. Я люблю просто подкопченные на шпажках ( между прочим можно коптить дома в кастрюле, главное чтобы вытяжка была хорошая) . И конечно же спагетти с мидиями и помидорами черри!