Баклажаны нарезаются крупными кусками и нанизываются на шампуры с перцами, томатами и мелкими очищенными луковицами. Шампуры с овощами поливаются растительным маслом, заворачиваются в два слоя фольги и пекутся около полчаса (можно прямо на углях) . При подаче овощи полить соусом из йогурта с мелко рубленым чесноком, солью и перцем.
3 небольших баклажана, 5 томатов, 5 болгарских перцев, 1 стручок жгучего перца
Помидоры с сыром
У спелых мытых помидор срезать верх. Чайной ложкой выскрести середину. Добавить нарезанный мелкими кубиками сыр и лук, сливочное масло. Перемешать с нарубленной петрушкой и толченым чесноком. Наполнить этим фаршем томаты и запечь в фольге на рашпере. Остудить, полить сметаной или майонезом.
6 помидор, 150 г сыра, луковица, пучок петрушки, 3 зубка чеснока, 30 г масла, 100 г сметаны
Салат из печеного порея испанский
Очистить порей и обрезать конец зелени. Сбрызнуть маслом. Уложить на рашпер или завернув в фольгу уложить на угли. Запекать 15 минут пока порей не станет мягким. Лук поливают лимонным соком и подают.
4 лука порея, 1 лимон, 150 г растительного масла
Сыр сулугуни жареный
Кружок сулугуни натереть маслом, обвалять в муке и жарить 10 минут на двух шампурах. Нарезать и гарнировать зеленью.
1 кружок сулугуни, 50 г, 3 с. л. муки
Сырные шарики
астереть все, слепить шарики размером с куриное яйцо. Обваляв, в чем придется (как рубленый бекон, укроп или кукурузные хлопья) , запекать на шампуре над углями.
1 стакан сметаны, 200 г тертого сыра чеддер, 200 г сухарей, 1 с. л. сладкой паприки
Картошка, запеченная в фольге
Прочее кулинарное
приведите примеры что можно приготовить на природе кроме шашлыков
Колбаски на рашпере, сардельки на шампурах пожарить, сало на прутиках соленое, да с хлебом черненьким... ох, хоть беги и костер разжигай
мы на костре карпа запекали - волшебный вкус
Я делаю рыбу и бескостные окорочка-гриль (даже без решетки, на шампурах)
картошку запечь на затухающем костре
чем проще тем лучше можно конечно и уху только на природу когда ж глядеть будешь
а мы на решетке жарили баклажаны и рыбу. Очень вкусно
картошку
Картошечку с салом на шампурах в фольге. Картошку кругляшками порезать посолить поперчить. Сало порезать не большими кусочками и на шампур, сало много не нужно. Обернуть фольгой в два три слоя и на угли. Переворачивать и так держать минут 15. Фольгу снять и румянить минут 10.
Лаваш - в лаваш кладем мясо кусочки, помидор, огурец, соумом полить, завернуть в конверт и на решетке с каждой стороны по пару минут.
Лаваш - в лаваш кладем мясо кусочки, помидор, огурец, соумом полить, завернуть в конверт и на решетке с каждой стороны по пару минут.
уху. нам папа подруги давал замороженую чищеную потрошеную рыбу без жабер+набор специй+картошка -надо было только уху сварить))) до сих пор вспоминаю-слюнки текут)) ) потом картошку можно в костре (углях) запечь. . если вы прям вегетарианцы (бывает, никто не совершенен) -в тех же углях можно запечь овощи в казане-берем сотейник, кладем баклажаны, перцы, картошку, помидоры, лук, чеснок) и все зарываем в угли от костра.
Мне нравятся шампиньоны на решетке.
Картофель с беконом на шампурах.
уха, суп, жаркое в котелке, сосиски на прутиках, рыба в фольге, курица или мясо, печеная картошка, овощи на шампуре. Да на костре можно что угодно приготовить.
Если есть решетка, то практически все. Мы запекаем картофель, фаршированный грибами
Картошку в золе
Кулеш, плов, рагу овощное.
все! есть хочу!
Мы запекаем скумбрию в листе хрена и фольге, посолив, поперчив и добавив ломтики помидоров и огурцов внутрь скумбрии.
уху
Да что угодно, вот к примеру:
marishkiny-rezepty.ru/tag/gril/
marishkiny-rezepty.ru/tag/gril/
пожарить мясо
Салаты какие-нибудь, бутеры, фаршированные помидоры. вот рецепт: Берем крепкие и достаточно крупные помидоры. Брынзу, мелконарезанную зелень и немного чеснока смешиваем и запихиваем в помидоры. Вместо брынзы можно взять жирный творог, а для пикантности еще и тмина добавить. Готовить, сами понимаете тут нечего, поэтому все несложные манипуляции по фаршировке можно проделать непосредственно на месте. Плюс лаваш – тоже незаменимая вещь на природе. Берем побольше листового армянского лаваша, и готовим несколько разных наполнителей к нему. Первый вариант: подойдет та же брынза с зеленью (что от помидоров осталась ).Еще вариант: слой творога с лимоном, а сверху копченый лосось ломтиками и все рулетиком свернуть. А чтобы было чем заняться в это время детям (конечно, если постарше новорожденного! ) , предложите им приготовить сладкий шашлык. На шампуры можно нанизать яблоки, груши, бананы. Дети с удовольствием будут запекать над углем фрукты. Потом можно полить десерт сладким сиропом.
Всё что хочется)
грибочки
Похожие вопросы
- Что приготовить на природе, кроме шашлыков ?))
- Что еще можно есть на природе кроме шашлыка, когда горячего хочется на костре приготовить?
- Что приготовить на пикник кроме шашлыка?
- чего оригинального приготовить на природе кроме ухи и шашлыков??
- Сын собирается праздновать д.р. на природе. Подскажите, что можно приготовить для пикника, кроме шашлыка. Спасибо всем.
- Что можно приготовить на день рождения, который пройдет на природе, кроме шашлыков, чтобы это довести можно и из сладког
- Едем на природу. Что приготовить на костре, кроме шашлыка, плова и полевой каши( надоело) ?
- что можно взять с собой из еды на природу кроме шашлыка? И вообще что можно приготовить
- думаю что бы интересного на др приготовить?? ? на природу празнуется. . шашлык то понятно. . ещё что???
- Какое самое вкусное блюдо на природе, кроме шашлыка?