Прочее кулинарное

приведите примеры что можно приготовить на природе кроме шашлыков

Баклажаны нарезаются крупными кусками и нанизываются на шампуры с перцами, томатами и мелкими очищенными луковицами. Шампуры с овощами поливаются растительным маслом, заворачиваются в два слоя фольги и пекутся около полчаса (можно прямо на углях) . При подаче овощи полить соусом из йогурта с мелко рубленым чесноком, солью и перцем.
3 небольших баклажана, 5 томатов, 5 болгарских перцев, 1 стручок жгучего перца

Помидоры с сыром

У спелых мытых помидор срезать верх. Чайной ложкой выскрести середину. Добавить нарезанный мелкими кубиками сыр и лук, сливочное масло. Перемешать с нарубленной петрушкой и толченым чесноком. Наполнить этим фаршем томаты и запечь в фольге на рашпере. Остудить, полить сметаной или майонезом.

6 помидор, 150 г сыра, луковица, пучок петрушки, 3 зубка чеснока, 30 г масла, 100 г сметаны

Салат из печеного порея испанский

Очистить порей и обрезать конец зелени. Сбрызнуть маслом. Уложить на рашпер или завернув в фольгу уложить на угли. Запекать 15 минут пока порей не станет мягким. Лук поливают лимонным соком и подают.

4 лука порея, 1 лимон, 150 г растительного масла

Сыр сулугуни жареный

Кружок сулугуни натереть маслом, обвалять в муке и жарить 10 минут на двух шампурах. Нарезать и гарнировать зеленью.

1 кружок сулугуни, 50 г, 3 с. л. муки

Сырные шарики

астереть все, слепить шарики размером с куриное яйцо. Обваляв, в чем придется (как рубленый бекон, укроп или кукурузные хлопья) , запекать на шампуре над углями.

1 стакан сметаны, 200 г тертого сыра чеддер, 200 г сухарей, 1 с. л. сладкой паприки

Картошка, запеченная в фольге
Tat'yana Mazeina
Tat'yana Mazeina
58 099
Лучший ответ
Колбаски на рашпере, сардельки на шампурах пожарить, сало на прутиках соленое, да с хлебом черненьким... ох, хоть беги и костер разжигай
мы на костре карпа запекали - волшебный вкус
Я делаю рыбу и бескостные окорочка-гриль (даже без решетки, на шампурах)
Мария Кузьмина
Мария Кузьмина
78 260
картошку запечь на затухающем костре
Гуля Шишкина
Гуля Шишкина
90 485
чем проще тем лучше можно конечно и уху только на природу когда ж глядеть будешь
а мы на решетке жарили баклажаны и рыбу. Очень вкусно
Юлия Щербакова
Юлия Щербакова
87 832
картошку
Картошечку с салом на шампурах в фольге. Картошку кругляшками порезать посолить поперчить. Сало порезать не большими кусочками и на шампур, сало много не нужно. Обернуть фольгой в два три слоя и на угли. Переворачивать и так держать минут 15. Фольгу снять и румянить минут 10.
Лаваш - в лаваш кладем мясо кусочки, помидор, огурец, соумом полить, завернуть в конверт и на решетке с каждой стороны по пару минут.
Ольга Пухова
Ольга Пухова
65 105
уху. нам папа подруги давал замороженую чищеную потрошеную рыбу без жабер+набор специй+картошка -надо было только уху сварить))) до сих пор вспоминаю-слюнки текут)) ) потом картошку можно в костре (углях) запечь. . если вы прям вегетарианцы (бывает, никто не совершенен) -в тех же углях можно запечь овощи в казане-берем сотейник, кладем баклажаны, перцы, картошку, помидоры, лук, чеснок) и все зарываем в угли от костра.
Ольга Соловей
Ольга Соловей
53 365
Мне нравятся шампиньоны на решетке.
Картофель с беконом на шампурах.
уха, суп, жаркое в котелке, сосиски на прутиках, рыба в фольге, курица или мясо, печеная картошка, овощи на шампуре. Да на костре можно что угодно приготовить.
Если есть решетка, то практически все. Мы запекаем картофель, фаршированный грибами
Ирина Мазурова
Ирина Мазурова
18 213
Картошку в золе
Marina Kostrykina
Marina Kostrykina
16 675
Кулеш, плов, рагу овощное.
все! есть хочу!
Мы запекаем скумбрию в листе хрена и фольге, посолив, поперчив и добавив ломтики помидоров и огурцов внутрь скумбрии.
уху
Да что угодно, вот к примеру:
marishkiny-rezepty.ru/tag/gril/
Катя Гопка
Катя Гопка
2 955
пожарить мясо
Салаты какие-нибудь, бутеры, фаршированные помидоры. вот рецепт: Берем крепкие и достаточно крупные помидоры. Брынзу, мелконарезанную зелень и немного чеснока смешиваем и запихиваем в помидоры. Вместо брынзы можно взять жирный творог, а для пикантности еще и тмина добавить. Готовить, сами понимаете тут нечего, поэтому все несложные манипуляции по фаршировке можно проделать непосредственно на месте. Плюс лаваш – тоже незаменимая вещь на природе. Берем побольше листового армянского лаваша, и готовим несколько разных наполнителей к нему. Первый вариант: подойдет та же брынза с зеленью (что от помидоров осталась ).Еще вариант: слой творога с лимоном, а сверху копченый лосось ломтиками и все рулетиком свернуть. А чтобы было чем заняться в это время детям (конечно, если постарше новорожденного! ) , предложите им приготовить сладкий шашлык. На шампуры можно нанизать яблоки, груши, бананы. Дети с удовольствием будут запекать над углем фрукты. Потом можно полить десерт сладким сиропом.
Всё что хочется)
грибочки
=S
=) Slastena =)
20

Похожие вопросы