Как Готовить пирог с рыбой Просто с рыбой, без риса или картошки.

Обжаренное филе и отварные яйца, все порезать на кусочки, лук, специи, зелень. Если тесто слоеное, готовое, то прочитай инструкцию на упаковке, как готовить.

Вот легкий рецепт теста на кефире для пирога с рыбой. http://otvetin.ru/recept/21608-kak-prigotovit-nalivnoj-pirog-s-ryboj.html

часто делаю рыбный пирог "Парижанин", вкусный, тает во рту!
тесто: 3,5 ст. л. сметаны, 100гр. растопл. маргарина, треть стакана молока, 1,5-2 стакана муки, чуть соли и соды. Убрать в холод на 20 минут.
В миску слить жидкость из консервы (сайра, горбуша), добавить 4 сырых яйца, полстакана сметаны или майонеза, чуть присолить, поперчить, если есть - зелень, всё перемешать вилкой. Форму смазать маслом, обсыпать мукой и выложить тесто с бортиками. На тесто выложить измельчённую рыбку, сверху порезанный репчатый лук и залить смесью. В духовку на 30 мин. при темп. 180 град.

Я делаю так: дрожжевое тесто + начинка. Для начинки измельчить сырое рыбное филе на небольшие курочки (я люблю палтус, иногда с добавлением небольшого количества морского окуня или трески) + 2-3 натертых на крупной терке вареных яйца + жареный полукольцами красный лук (можно и обычный, но с красным вкуснее) + соль и свежемолотый перец. Все перемешивается, выкладывается на один пласт теста, накрывается другим, защипывается, накалывается вилкой, смазывается яйцом (я еще посыпаю кунжутом - дает забавный привкус) и выпекается

Чтобы приготовить Оптимальный пирог из рыбы необходимо:

На смазанном маслом форме размять 40% теста дрожжевого.. Отступив от края, положить плотно разрезанный поперёк, толщиной 3-5 мм., лук. Поверх лука положить (также плотно) разрезанную на кусочки рыбу. Посолить, поперчить. . Добавить пряности и зелень.
Оставшимся тестом накрыть пирог сверху. Смазать сверху растительным маслом В середине пирога сделать маленькое отверстие или проткнуть пирог в нескольких местах.. Выпекать в течение 30-45 мин.

Самое быстрое... пакет слоеного теста и 1-2 банки сайры или просто рыбы.

а еще можно просто разложить мелко нарезанную рыбу и лук на раскатанный пласт теста, посолить, поперчить и свернуть рулетом. Несколько раз проткнуть и можно выпекать