Что приготовить на ужин??? из телятины??

Молодая телятина с шампиньонами

1 кг телятины,
500 гр. шампиньонов,
2 большие луковицы,
специи

Телятину порезать на небольшие кусочки, положить в кастрюлю залить водой и сварить практически до готовности. В бульон где вариться телятина можно добавить пряности на свой вкус (но лучше всего положить лавровый лист и перец горошком) и конечно же посолить.

В это время шампиньоны порезать и отправить на сковороду, когда выпарится лишняя влага с шампиньонов добавляем порезанный лук кубиками. Довести их вместе до готовности, посолить и поперчить.

Когда мясо будет готово, сливаем бульон в отдельную посуду (он нам еще понадобиться) мясо добавляем к луку с шампиньонами, все это перемешиваем и перекладываем в кастрюлю, туда же подливаем бульон и ставим обратно на маленький огонь. Бульон подливаем столько, что бы он не совсем покрывал наше мясо с шампиньонами, так мясо должно потомиться еще минут 15-20, что бы оно могло слегка побулькать и соединиться с ароматом и вкусом грибов.

К этому мясо хорошо подойдет рис или молодой отварной картофель.

Телятина по флотски: мясо, картофель на одну порцию 2 средние, 1 луковица,! 1 морковь, специй на 300гр. 150гр. бульона!!!

Натрите специями, добавьте лук, морковь и чернослив, завяжите в рукав и в духовку!!! На гарнир рис с овощами (Можно мексиканскую смесь)

А я телятину отвариваю, прокручиваю с луком. Обжариваю и смеш. с макаронами. Потом только кетчупом приправить и супер будет!
Очень мужчинам-мясоедам нравится!

Рамштекс, стейк, рулетики с яблоками или черносливом.