Как определить настоящее масло продали в магазине?

Тест 1 – на твердость. Нажмите на пачку. Чем тверже и жестче содержимое, тем оно лучше. Мягкость говорит о присутствии растительных жиров (кокосового, пальмового или подсолнечного масел). Они не способны замерзнуть даже в морозильной камере.

Тест 2 – на следы. Масло благородного происхождения не оставляет следов. Проверим упаковку изнутри. Разворачиваем, смотрим. Стенки фольги испачканы? Вывод не утешает: скорее всего, это не сливочное масло, а то, что за него выдают. Настоящее сливочное масло имеет очень большой % жирности, причем все это заслуга натурального коровьего молока. Такое масло не должно оставлять следов на упаковке.

Закрепим наши познания. Настоящее качественное сливочное масло:

прилипать не должно
на ощупь твердое

по цене, как правило
или сделать топлёное
убедилась сама: ..
у меня в период безработицы дружба с магазинами расстроилась, по очевидным причинам, а потом и вовсе прервалась... я уехала в Германию., к друзьям...
а вернулась - прежний опыт насмарку, уже и пачки другие и . цены другие... и марка
я купила 3 пачки разного и сделала по очереди топлёное

на сковородке сразу видно где НАСТОЯЩЕЕ масло, а где его имитация и что покупать надо

Ну то что дурят нас так это трудно проверить Добавляют пальмовое Но это надо в лабораторию отдавать

а вы дешевое не берите и будет вам без маргарина.

на вес брали? или расфасованное?
чувствуется маргарин, значит, там он и есть. сейчас масла сливочного хорошего практически нет... (

Я поддержтваю Нимфу. У меня такой же опыт распознавания натурального сливочного масла. А также смесей из маргарина и масла. На толстой сковородке на среднем огне растапливаю и смотрю. Во-первых сразу запах будет - при нагреве даже хорошо замаскированный маргарин себя сразу выдает. Если смесь - у сливочного масла при топлении на дне остается такая. как бы молочная штучка, как бы молочный осадок. Если присутствует и осадок и четко выраженный запах маргарина - перед Вами смесь из того и другого.

На пачке должно быть ГОСТ написано. Ну и жирность конечно надо смотреть. И еще настоящее сливочное масло не может быть дешёвым.

В горячей воде масло должно растворяться без следа, на сковороде не шипеть, а таять, если достали из морозильника - при разрезании должно "настругиваться".

Масло из холодильника должно быть твердым. А ГОСТ и так далее - никакой гарантии! Покупаем масло вологодское, так за 100 с лишним рублей за пачку в последний раз был откровенный маргарин - мягкий и со вкусом маргарина. Вот ответ Михаила нравится.

Какое масло то? Моторное?