Какое блюдо у Вас получается готовить вкуснее всего?

Любое. Если способностей нет, то и пельмени сварить не получиться без косяков.

торты, хлеб, супы, шашлыки, копчения мяса и рыбы.

Еда - моё любимое блюдо

кролика в сметане. Кролик в сметане не сложный и здесь можно использовать любое мясо – курицу, индейку, зайца. Тушеный кролик в сметане по вкусу похож на курицу, только без кожи, именно поэтому кролика в сметане можно считать не особо калорийным. Кролика в сметане дома приготовить по настоящему рецепту легче на плите, но можно приготовить мясо и в духовке с гарниром из гречневой каши, макарон, картофеля. Рецептом кролика в сметане можно разнообразить будничное меню, но и для праздничного стола он тоже подойдет как нельзя кстати.
1. 1 кролик
2. сметаны 400 г
3. растительное масло
4. сливочного масла 2 ст. л.
5. муки 2 ст. л.
6. луковицы 2 шт.
7. морковь – 1 шт.
8. лавровый лист 2-3 шт.
9. черный перец
10. чеснок
11. соль
12. уксус
13. кефир
14. лимон
15. оливковое масло
Кролика вымачиваем 2-3 часа в холодной воде с добавлением небольшого количества уксуса. Потом обсушиваем кролика и рубим тушку на порционные куски. Обмазываем куски мяса солью и перцем, делаем надрезы и в них кладем кусочки чеснока. Еще дополнительно можно намазать куски кролика кефиром или оливковым маслом, смешанным с лимонным соком. Далее мясо должно полежать 2 часа, даже можно оставить на ночь в маринаде.

Выкладываем куски кролика на раскаленный казан с маслом и обжариваем каждый кусок до золотистой корочки. Кролик в сметане получится еще вкуснее и ароматнее, если обжарить его на жире, снятом с тушки.

Полукольцами режем лук, натираем на крупной терке морковь. Обжариваем лук с морковью на масле, оставшемся после обжарки кролика.

Возьмем кастрюлю с толстым дном или казан. В нее укладываем куски кролика, сверху на мясо выкладываем обжаренный лук с морковью.

Далее разводим сметану в 0,5 литрах теплой воды и заливаем кролика. Оставляем кастрюлю на медленном огне тушиться около 40 минут. А если вместо разведенной в воде сметаны, кролика тушить в специально приготовленном соусе, он будет намного вкуснее и нежнее.

Теперь приготовим соус: на сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем в него муку. Уменьшаем огонь до минимума и начинаем понемногу добавлять в муку с маслом горячей воды, до консистенции жидкого теста. Обычно туда уходит 2 стакана воды. Затем в соус положим сметану, посолим, поперчим и добавим раздавленный чеснок. Заливаем кролика соусом, тушим 40 минут.

Далее добавим лавровый лист и тушим еще 15 минут. Обычно приготовление этого блюда занимает около одного часа. За это время кролик в сметане хорошо протушится и станет мягким. Мясо проверяем вилкой, если куски кролика легко протыкаются, блюдо готово. Все приятного аппетита!

бутер

Макароны с Болоньезе-раньше работал в итальянском ресторане и там всё время их подавали, содрал у поваров рецептик и готовлю дома, нравится моим) Еще умею запекать картошечку в духовке и манную кашу-она уж у меня лучше всего получается.

яйцо варёное :)

АМЛЕТ, ГЛАЗУНЬЮ

котлеты

Кокосанки, блинчики десертные с шоколадно-фруктовой начинкой, рождественскую кашу :3