Гречка по купечески
Куриное филе (я готовила из грудок) вымыть и нарезать небольшими кубиками. Приправить черным молотым перцем и базиликом, перемешать.
На сковороде разогреть растительное масло. Выложит мясо и обжарить его на сильном огне, примерно 7-10 минут.
Пока курица обжаривается, лук нарезать тонкими полукольцами.
Морковь очистить, натереть на терке, а зелень укропа мелко порубить.
Добавить овощи к мясу, перемешать и продолжить обжаривать еще около 5 минут.
Томатную пасту развести в воде, добавить соль. Как следует перемешать.
Гречневой крупы взять чуть больше половины пиалы. Промыть.
Мясо с овощами залить томатом и выложить гречку. Выдавить зубчик чеснока. Перемешать в сковороде все ингредиенты, накрыть крышкой и готовить на среднем огне около 15-20 минут, пока вся вода не испарится. Если гречка не подойдет, можно добавить еще немного воды.
сварить гречку, смещать с жареными с луком грибами.
Просто запарь гречу кипятком на час ивсё тут)
Гречку отварить, на стакан гречки два стакана воды. посолить. приготовить зажарку из лука и моркови, добавить к гречке, перемешать. я беру одну морковку и две луковицы. лук дает обалденный вкус, а морковь цвет. такая кашка очень вкусная, можно и без подлив и мяса такую кушать)
В казанчик или кастрюльку с толстым дном налить немного растителного и кусочек сливочного масла. Чуть подогреть и добавить кусочек мелко порезанного имбиря ( примерно 2 см), 2 зубочка чеснока. чуть потушить помешивая и добавить 2 ложки соевого соуса. Закипело, помешали, высыпаете промытую гречку и заливаете её бульоном или водой. Жидкости на палец выше круппы. Закипит. Дать немного выкипеть жидкости, потом закрыть крышкой и убавить огонь. Минут 20 и получите совершенно новый вкус гречки. Вкусно !!!
мне нравится обычная гречка с тушенкой