Поделитесь рецептом блинчиков

3 ст. ложки растительного масла смешать с 4 яйцами, 2 ст. ложками сахара, 1 ст. ложкой соли, 0,5 ч. ложки соды, 1 литром молока. Добавить 4 ст (200 мл ) муки, замесить тесто с помощью миксера или вручную. Когда все комочки разойдутся - влить 0,75 л кипятка.
Выпекать как обычно - на раскаленной сковородке. Я смазываю еще немного маслом - примерно через 3-4 блинчика.

БЛИНЧИКИ НА СЫВОРОТКЕ

Масло подсолнечное — 2 - 3 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Сода — 1/2 ч. л.
Соль — 2/3 ч. л.
Сахар — 0,5 - 1 ст. л.
Молоко — 400 мл
Сыворотка — 500 мл
Мука — 350 г

В теплую сыворотку соль, сахар, яйца и масло. Все перемешать венчиком.
Просеять в эту смесь муку с содой и тщательно вымесить до однородности.
Довести до кипения молоко. Тоненькой струйкой, постоянно перемешивая венчиком, влить вскипевшее молоко в тесто. Тем самым мы его завариваем.
Дать тесту постоять минут 10 и можно выпекать вкуснейшие блинчики.

Точно знаю, если в тесто добавлять кипяток - отменные получаются! Испытала несколько раз!

Нежнейшие блины на кефире с кипятком

Ингредиенты:
- мука 1 ст.
- кефир 1 ст.
- кипяток 1 ст.
- яйцо 2 шт.
- сахар 1,5-2 ст. л.
- сода 0,5 ч. л.
- растительное масло 2 ст. л.
- соль 0,5 ч. л.

Приготовление:
1. Яйца взбиваем с солью
2. Добавляем кипяток, не прекращая взбивать
3. Вливаем кефир
4. Просеянную муку смешиваем с содой. Добавляем к нашей жидкости, кладем сахар, растительное масло. Все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
5. Оставляем тесто на 10 мин.
6. Печем до румяности на сковородке смазанной маслом