Ваши рецепты приготовления куриных сердечек. Заранее спасибо.

Отбивные из куриных сердечек

http://www.povarenok.ru/recipes/show/59384/

варю с ними рассольничек - режу поперёк колечками - ложку пшена ошпаренного кладу одномоментно с картошкой и морковью -- ничего не обжариваю \\ просто и быстро

Я их разрезаю пополам, обрезаю все ненужное. И тушу 30 минут. Затем добавляю сливки. (сердечки "любят" сливки, желательно 25% или 33%. Еще тушу 30 мин. Отдельно обжариваю лук, можно морковку. Добавляю к сердечкам. Если хотите, чтобы они получились "как бы с подливой" - добавьте немного муки.
Еще 5 минут протушить. Все готово.
Гарнир любой, но обычно крупы.

Сердечки в горшочках

Ингредиенты:
200 гр куриных сердечек
1 упаковка смеси замороженных овощей с помидорами
4 картофелины
2 зубчика чеснока
2 ст. ложки растительного масла
соль, черный перец по вкусу

Приготовление:
1. Куриные сердечки отварить до полуготовности в подсоленной воде. 2. Разложить по горшочкам.
3. Картошку почистить, нарезать кружочками, подрумянить на сухой сковороде, посолить, выложить в горшочки.
4. Быстро, не доводя до готовности, обжарить овощи, поперчить, разложить по горшочкам.
5. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
6. Чеснок измельчить, выложить в горшочки, готовить еще 15 минут.

в сливочном соусе http://vkusnodlyavseh.ru/blyuda-iz-subproduktov/kurinye-serdechki-v-slivochnom-souse , отбивные из сердечек http://vkusnodlyavseh.ru/blyuda-iz-subproduktov/otbivnye-iz-kurinyx-serdechek

Сердечки, как любые субпродукты, не любят долгого приготовления, становятся жесткими. Я готовлю их быстро, очищенные и разрезанные вдоль промываю, кладу в хорошо разогретую сковороду с растительным маслом, обжариваю, помешивая, минут 5, не более. Добавляю лук полукольцами, тертую морковь, перчик. Вместо соли соевый соус. Еще пару минут и все. Вкусно с рисом или картофельным пюре. И еще вкусен теплый салат - обжариваю сердечки, отдельно обжариваю шампиньоны и цветную капусту, все смешать, посолить поперчить, приправы по вкусу. Супчик - в кастрюльке варим нарезанный картофель до полуготовности, в сковородке обжариваем сердечки с луком и морковочкой, добавляем в кастрюльку и довариваем на медленном огне, в конце варки добавляем пару ложек мягкого плавленного сыра типа Янтарь, зелень, дольку раздавленного чеснока, через пару минут выключаем и готово!

Добавь при тушении чесночка, специй и лавровый листик, в конце можно сушеные травы (или замороженные), особенно укропчик.. Вкусноо

обжариваю посолю чуть, добавляю лук, морковь, немного тушу и добавляю сметану, а и досолю, поперчу