ваш рецепт приготовления тыквы

Тыквенный суп-пюре

И так уже вкусно. Я тушу с сухофруктами.

Тушеная тыква с индейкой или курицей. А также вкусный американский тыквенный пирог, рецепт в интернете найдёте, если заинтересует

Я ещё чесночок добавляю для аромата, готовлю овощное пюре из картошки, тыквы и моркови. И, да, обязательно молоко и сливочное масло.

Не ем эту гадость. Сколько ни угощали и в супе и с мясом и в десертах-дрянь редкостная. Так же как и гуава-пресная хрень

Я сегодня тушила курогрудь с яблоками и тыквой. Вкусно!

Ровно в полночь превратите ее в карету, и тогда -все может быть....

нарежьте на кусочки, положите на бумагу в духовку, полейте сахарной водой и готовьте на небольшом огне.

ФАРШИРОВАННАЯ ТЫКВА С БАРАНИНОЙ В ДУХОВКЕ

Состав:

1) Тыква – 1 шт.
2) Баранина – 400 гр.
3) Сливочное масло – 50 гр.
4) Репчатый лук – 1 шт.
5) Домашний томат – 1 банка
6) Зелень петрушки – 1 пучок
7) Зелень кинзы – 1 пучок
8) Зира – 1 ч. ложка
9) Шафран по вкусу
10) Черный молотый перец
11) Соль

Приготовление фаршированной тыквы с бараниной в духовке

С наступлением золотистой осени, Кавказская кухня становится разнообразней, на столах появляются уникальные блюда из свежих и сочных овощей, например курдский баклажанный суп, голубцы по-Осетински, долма из помидоров, болгарского перца и баклажан, свекла с черносливом. Всего и не перечесть. В это время созревает и тыква. Блюда из тыквы в Кавказской кухне очень популярны, многие из них являются национальными традиционными блюдами, некоторым из них более сотни лет, а технология приготовления совершенно не претерпела изменений. Только как не готовят тыкву в Кавказской кулинарии: тыква жареная, тыква запеченная, пюре из тыквы, тыква отварная, тыква на пару. Сегодня мы приготовим тыкву по очень интересному Кавказскому рецепту, где результатом будет фаршированная тыква с бараниной в духовке. Оригинальность этого блюда состоит не только в удивительном вкусе, но и в оригинальности подачи фаршированной тыквы на стол. Но, обо всем по порядку

Для того чтобы блюдо получилось действительно душистым и нежным, нам понадобятся только свежие продукты, выбору которых следует уделить немного времени и особого внимания. Если мы посмотрим на состав продуктов, то многие из них не вызывают вопросов, но что касается тыквы, мяса и томата, здесь нужно немного остановиться. Тыкву можно взять среднего размера, но лучше использовать сорта небольших по размеру плодов, сорт тыквы акорн лучше всего подходит для приготовления фаршированной тыквы. Баранина должна быть свежей и молодой, старое мясо будет долго готовиться и не факт, что не останется жестким. Томат лучше всего брать уже готовый, домашний томат сделает блюдо более сочным, а кислота, содержащаяся в томате, сделает мясо нежнее. Вот Вам несколько наших советов, а прислушиваться или нет, это уже Вас личный выбор

В первую очередь мы прогреем духовку. Духовку следует прогреть до 200 градусов. Пока прогревается духовка, займитесь тыквой. Тыкву следует промыть, обтереть сухой салфеткой или полотенцем. Снимаем аккуратно верхнюю часть тыквы. Получившуюся «крышку» не выбрасываем. Освобождаем ложкой тыкву от семечек и вычищаем тыкву внутри от прочих лишних частей. Вычищенную тыкву смазываем внутри сливочным маслом, накрываем «крышечкой» и ставим в духовку на 35 минут

Пока запекается тыква, мы займемся подготовкой других продуктов для нашего блюда. Баранину срежьте с костей, очистите от пленки и сухожилий. Удаляем лишний жир и промываем под проточной холодной водой. Нарезаем небольшими кусочками. Еще нам понадобится репчатый лук, который мы нарежем полукольцами

Теперь разогреваем в сковороде масло и слегка обжариваем полукольца лука. Затем добавляем кусочки мяса, перемешиваем с луком. Продолжаем обжаривать лук с мясом еще 10 минут. Посыпаем зирой и перемешиваем все продукты в сковороде

полный рецепт на http://bludakchr.ru/farshirovanaya_tikva_s_baraninoi.php

Тыквенно-морковные оладушки, рецепт https://bonduelle.ru/recipes/breakfast/tykvenno-morkovnye-oladushki/